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今天阿貓要帶大家到一家拉麵店...但是不吃拉麵= ="

 

店名雖然叫"9最拉麵"...但是也有不少種類的定食可供選擇

距離上一次阿貓造訪...也有好幾個月之久

其一是阿貓跟阿娜達的固定約會日它都休息!(星期三)

其二是上一回用餐時...對於餐點某部分有點不太滿意

當然阿貓不會咕噥在心底...我還特地臉書傳訊給店家稍作建議

經過一段等待期...再加上前一陣子瞥見愛評網友發文

所以特地跟阿娜答改約時間...再度上門消費

 

店頭照....沒有~~

不知道是啥因素...店門口上方招牌的壓克力板不翼而飛

看起來有點"冏"...索性就不拍了~~

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拿立型小招牌當替代品...

當天晚上7點到...裡面客滿>"<...要領號碼牌候位

雖然15分後左右有位置...但順風耳的阿貓

聽見用完餐的客人抱怨...後方用餐區超級悶熱...吃得他們滿頭大汗

所以跟帶位人員情商...想等前方用餐區座位

沒辦法!!阿娜答非常怕熱~~

又等了15分...終於有位置了!!!

 

飢腸轆轆的雙人組...迫不及待地點餐

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店家套餐的價位...在彰化算是很平價

這回阿貓還是點了人氣豬排定食...阿娜答則是改吃雞腿排定食

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光看價錢...好像也沒什特別的

但...恐怖的事還在後面~~

 

或許進入第二輪餐期...雖然店裡還是滿座...但出餐時間並沒有拉很長

10分鐘後...阿貓的晚餐現身囉!!

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超大片的炸豬排...以及蒸蛋...沙拉...小菜4樣...味噌湯...甜湯...布丁...擺滿了大餐盤

 

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日思夜想的炸豬排...熱情地向我招手~

疊滿了柴魚片...海苔絲...苜蓿芽...再綴上些許的特製美乃滋

如此秀色可餐的景象...怎不叫人食指大動!!

 

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豬排的大小...比阿貓手掌攤開來得大

阿娜答:妳的手本來就比較小...這樣形容不準啦~~

阿貓:喔...那比你的臉大...這樣OK嗎?

阿娜答:.......(一副想揍我的樣子)

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厚度都有1公分寬...

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炸得香香酥酥金黃的外衣先生...緊緊抱著豬排小姐

 

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油炸得火候控制得剛剛好...豬肉熟透但不過頭

從側面看可以看到肉排粉嫩的顏色

肉質嫩度還不錯...稍微一咬就可以分離

上一回肉質就不太nice...筋很多...非常難咬...讓阿貓有點小痛苦

看來反應過後...店家在這方面有在改善...讚喔!

 

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配料給得相當豪邁...豐富到相機都不知道要如何對焦!!

"9最拉麵"的炸豬排...豬肉沒先特別調味過..想以最忠實的原味呈現

 

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附上兩款店家特製的沾醬...供喜愛重口味的客人沾用

未正名的兩種醬...

左邊深黑色嘗起來有點帶甜味的照燒醬味...不會很鹹

右邊淡黃色很像以前阿貓工作的餐廳調製的咖哩美乃滋

酥脆麵衣...香嫩又略帶嚼勁的豬排...輪流沾用這兩種秘密武器

再搭上鮮美的柴魚片和香脆海苔絲...口感變化多又不生膩

 

而燒烤的餐點烹調時間比較久...阿娜答的餐點也在之後被送上

 

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邊邊的地方可能因為比較薄...有點烤焦了

雖有小扣分...但整體賣相還算是可以接受

 

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別看它有點小缺陷...人家可是充滿了內涵

略做東方醃製手法的腿排...經過高溫的燒烤...鎖住雞肉的鮮美

焦香的雞皮...和著鮮嫩多汁的雞腿肉...又有西式香料湊一腳

多國的文化融合在一起...成為一道簡單樸素...卻又令人回味的料理~~

 

"9最拉麵"炸豬排和烤雞腿排...非常下飯

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不管是阿貓的芝麻飯

 

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還是阿娜答的櫻花蝦飯

一下子就扒光光~~

 

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這個是每次都會被阿貓遺忘的白芝麻...

等餐時會拼命磨(陣陣飄香)...餐點來了之後就忘了要加進去= ="

 

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淋上芝麻美乃滋的蔬菜拉沙...十分香濃

小黃瓜有點被風乾的情況...少了鮮脆..有點小遺憾

 

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牛蒡絲

甜甜脆脆...是阿貓喜愛的小菜之一

 

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燉煮入味...覆滿關東煮香氣的蘿蔔...好吃~但微帶點苦味

 

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泰式酸辣魷魚...清爽的滋味...替餐點增加了不少清爽度

也可以拿炸豬排來沾食...又多了一種變化!

 

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裏頭味道最不明顯的小菜...炸豆腐

阿貓改以淋上剛剛神祕黑色沾醬...自創吃法

 

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口感柔滑的茶碗蒸...雖然看的到的配料只有魚板和肉絲

但是嘗起來還蠻夠味的~!

 

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豆腐多海帶多的味噌湯...濃度還不錯...鹹香恰恰好~

 

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阿娜答的烤甜不辣...Q彈有勁...甘美扎實!

 

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阿娜答的煉乳銀絲卷...香甜綿密...會令人一口接一口~

 

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阿娜答的土瓶蒸...雖不是很地道...但是還OK~

 

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阿娜答的柳丁...有甜...皮略厚~

 

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一般般的布丁凍...有點甜...

 

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爆甜的紅棗桂圓湯...阿貓唯一棄守的品項

 

"9最拉麵"的重心...大致以餐點為主

店家的裝潢...只能說...普通到不行!!

 

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餐具自己拿...

 

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熱茶自己倒...雖然茶壺裡都只剩下躺得軟趴趴的茶包

 

或許"9最拉麵"提供給顧客的...跟其他店家比來...不是最精緻美味的

但阿貓很確定一件事...

這裡的餐點分量...絕對是彰化同類型店家之最!!

每每來這吃飯...根本是一種自瘧級的享受

尤其那相撲系列...俗仔雙人組的我們...實在不敢造次

那是非常人的食量可以挑戰的

平凡人做平凡事就好~"~

 

回家前...發生一個小插曲

 

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遇見一位喵星人要來"9最拉麵"應徵

 

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是不是沒被率取...所以心情不太爽~~

 

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還是薪水不滿意!

 

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其實是來躲雨的...

 

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享受一下片刻的雨中浪漫...好舒服呢!

 

9最拉麵

電話:04-7266166

彰化市中華路16號

週三公休

營業時間:上午11點~下午2點      

              下午5點~晚上8點半

 

 

 

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