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由於阿娜答近日有事常跑霧峰,他覺得副駕駛座空盪盪的很無趣,總是硬要把我從貓窩裡抓出來。自從有了GPS之後,阿貓在旁邊只剩玩平板以及負責搜尋美食店家的功能。上一回到霧峰,匆忙之間選了知名團體介紹的一間料理,整個雷到外太空去,不死心的阿貓,發誓一定要討回面子,打探到一家【老牌羊肉】。

 

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位在樹仁商圈的【老牌羊肉】,外觀看起來很普通,若是要說特別,就是門口外面的排隊人潮比較多。商圈內不好停車,店家前方巷弄內有提供專用停車場。

 

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原本以為颱風天或許不會太多人擠來擠去,人算不如天算,沒風沒雨的天氣,讓一堆貪吃鬼都肆無忌憚到處流竄。趕進拉著阿娜答衝進店裡搶位置,很幸運地,我們搶到了三樓的位置。

 

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爬過其他格友的文,雖然店家有有不少羊肉相關產品,但多數人大推羊肉爐。也因為怕吃不完,所以決定先點用一鍋羊肉爐,吃不夠再做打算。

 

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餐具要自己拿取。

 

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趁等餐期間阿貓把握時間來取景,連一樓與二樓的用餐區,都塞滿了來吃羊肉的客人,聲勢非常浩大。

 

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大桌的顧客除了會點用【老牌羊肉】羊肉爐之外,還是會加點一些其他炒羊肉或青菜,配著白飯吃比較有飽足感。

 

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讓了一圈之後,深怕料理已上桌,急忙衝回三樓。真是多慮了,跟阿娜答又等了足足有15分,才瞧見羊肉爐的真面目。在這之前,還好有豆瓣醬陪我們一起等候。

 

羊肉爐 450元/份

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 好澎湃的畫面,除了有許多羊小排,鍋內高麗菜的份量也不少,還有一些豆腐、玉米和番茄片。

 

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都還沒拍好照片,阿娜答就迫不及待地要開火加熱。很討厭,這樣鏡頭會起霧耶!

 

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【老牌羊肉】羊肉爐,用的都是羊小排,光想像煮好時的畫面,口水已經不受控的開始奔流。隨著溫度直直升高,蔬菜漸漸出水,高湯也緩緩冒出頭來。看著羊肉爐開始有沸騰的跡象,阿貓跟阿娜答都知道,渴望的那一刻即將到來!

 

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實在受不了讓羊肉爐要再熬一會,大爆料的誘人的畫面,讓阿娜答用迅雷不及掩耳地使出筷子功。可憐的阿貓,還是背負著死部落客的毛病,先請相機吃美食。

 

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【老牌羊肉】羊肉爐的湯有點醬色卻帶清透,喝起來甘甜舒服,比較沒有感覺到有中藥味。輕輕柔柔的,明明就是屬於冬季進補的鍋物湯頭,此時卻幻化成為炎夏裡的一陣清風。

 

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瞪大眼睛瞧瞧,雖然表面看起來好像用高麗菜墊底,羊小排的份量可是也夠大器。

 

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隨便夾一塊小排都很順眼,而且肉質很軟嫩,食用時幾乎不需要費勁咬嚼,不僅沒有羊羶味,羊肉的好滋味實在是太銷魂了!

 

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小排的肉質真的很棒,比起嚼勁十足的羊肉片,阿貓更愛這種羊肉爐。

 

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覺得味道不夠的話可以沾些醬料來吃,有另一種不同的風味享受。

 

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阿貓跟阿娜答沒有另外加點白飯,光吃這一鍋就感到飽食與滿足。

 

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問阿貓到底好不好吃?這張照片,我想就是答案。

 

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【老牌羊肉】也有提供宅急便的服務,遠地喜歡吃羊肉的朋友,不需要大老遠跑到霧峰。幸運的是,彰化開車到霧峰其實很快耶!所以這個冬天,想必阿貓會常常跟【老牌羊肉】羊肉爐來個溫暖的約會。

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

老牌羊肉

        台中市霧峰區樹仁路25號

        04-23300120

        營業時間:中午11:30~晚上10:00

        宅配專線:

        04-23395470

        上午09:00~中午:12:00

        今天訂貨,後天送達,貨到付款。

        不定期公休

 

 

 

 

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