收到了一盒來自宜蘭的伴手禮【食在幸福】的雪花餅+堅果綜合禮盒，一方便雀躍不己，另一方面也被幕後的推手深深感動。
這特別的雪花餅，是由一群曾陷入失業困頓的媽媽們，為了能再度挑起生活重擔，聚集合作而誕生的創意點心。
【食在幸福】目前主力產品有六種雪花餅以及六種堅果酥，單買自用或是綜合伴手禮盒選擇性廣。在逐一品嘗過後，以下是部分覺得還蠻喜歡的雪花餅與堅果酥的食用感受，提供給大家作為選購參考。
蔓越莓雪花餅
香甜的雪花餅，濃郁的奶味中，急竄出一道明朗舒爽的蔓越莓與葡萄乾的果酸。在傳統的記憶中，激盪出新時代的風味傳承。
抹茶口味雪花餅
飄散清新抹茶芬芳，增添了東洋風，優雅順口並藏著米菓隱隱跳動，口感也更為有變化。
堅果咖啡雪花餅
怕嘗試咖啡苦味的朋友，一定要吃吃看堅果咖啡雪花餅。柔雅的咖啡香與堅果芬芳相伴，微甜不膩口，吃完嘴中會有咖啡香緩緩迴盪，正點！
堅果可可雪花餅
顏色對比強烈，超濃郁的可可，瞬間侵占味蕾感受，腰果與核桃清香適時地扮演平衡角色，充滿熱情卻又不拖泥帶水的好滋味。
披薩雪花餅
中西合併的創意點心，甜甜鹹鹹風味獨特，時下嘗鮮的年輕族群應該會很尬意。
堅果酥的包裝很素雅，飽滿的堅果令人垂涎欲滴。
花生糖
裹上一層輕透的麥芽糖，微甜好吃不黏牙，新鮮花生濃郁又香脆，隨著咬食而更添芬芳。
腰果酥
超酥脆的腰果酥，鹹香扎實，腰果濃厚的滋味令人留戀，沒啥多餘甜度，吃起來很舒服養生，我愛！
南瓜子酥
淡淡的南瓜子氣息，怡人又涮嘴。多了些許空氣感，吃起來口感疊合多樣，酥中帶軟，變化度豐富，也是不賴！
在推廣協會的支持與鼓勵下，一群失業媽媽重拾信心，將新舊的點心特色融合，創造出沙琪馬與牛軋糖混血兒產品，口感獨特的雪花餅，綿密鬆軟，超適合牙口不佳的朋友或長者。各式的酥脆堅果酥用料也實在，是不少茶飲的好搭檔。
或許也是媽媽的身分，堅持少油少糖與無添加物，將大家當作家人一樣呵護，提供著健康又養生美味的小點心。
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食在幸福
店址：宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號
訂購電話:0920355222(林小姐)
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