距離上次初訪【光蠟樹喫茶館】也快半年了，要不是這家店離阿貓真的有點遠，不然我應該會常常出沒在此。終於又等到機會和朋友到北屯附近蹓躂，不囉嗦，直接來個近水樓台的美食派對。
再訪這天天氣晴朗，陽光耀眼燦爛，讓素雅的門面，多了滿溢活力。
種植在周遭的光蠟樹，更顯直挺，精神抖擻地歡迎我們到來。
原本在大門口的盆栽精靈，悄悄游移到一旁的綠蔭下，躲避著夏日的熱氣。
若說【光蠟樹喫茶館】有不一樣的地方，就是原本室外的區域加裝了遮雨棚，紓緩了日光直射的炎熱。
光線充足的環境，伸伸懶腰，無比悠閒。長時間困在水泥叢林中，更渴望綠意的洗禮。
菜單的部分增加了些不同元素，酥炸軟殼蟹是這一波的主打，定食、鍋物、鬆餅都看的到它的蹤跡。部分的餐點價格，也有稍作變動。
海陸雙拼(魷米花&雞米花)
大飽口福之前，海陸雙拼先打前鋒。香酥有勁的魷米花與雞米花，爭相競豔。兩者以魷魚的Q彈與鮮美勝出，軟嫩多汁的雞肉略遜一籌，口味偏重，附有番茄與芥末醬可以變換風味。
南洋叨沙鍋(酥炸軟殼蟹）
難得再訪【光蠟樹喫茶館】，心情有點小鹿亂撞，想回味初訪的迷人美食，但部落客毛病作祟，最後決定嘗鮮新料理。（有新梗才有理由寫文啊！）
挑了少見的南洋口味，帶著黃橙色的鍋湯中，主角酥炸軟殼蟹已經在裏頭蓄勢待發。
不紊不亂的將豐盛配菜放入，豬肉片、鮮蝦、杏鮑菇、南瓜、木耳和精選丸子…
等等，把火鍋擠得好澎湃。
南洋風的多香料湯頭，濃郁之中有蝦鮮與椰香，牢牢地擁抱各種新鮮食材，即使不沾醬，也都與叨沙湯各自激盪出不同的好滋味。
酥炸軟殼蟹浸過湯汁後，外層降低了些許酥口感，但內部的甲殼組織咬在嘴中，仍奔放出熱情爽脆的踢躂舞步，伴著細嫩的肉質與香濃的蟹黃蟹膏，無須費力，輕輕一咬，美味一網打盡。
收集了各方精華的湯汁，淋在白飯上一起吃，也是下飯。不過阿貓更愛吸飽湯頭的冬粉，滑溜口感中，鮮、香、濃急湧而出。
朋友點的章魚燒豬排定食，賣相很不賴，只是比較起來，阿貓更懷念初體驗的日式豬排拚炸蝦定食，誰叫那特製沾醬，讓香酥柔嫩的豬排更加可口。
香蕉巧克力冰淇淋金磚
享用完主餐，當然不容錯過【光蠟樹喫茶館】另一個招牌金磚。這次選了曖曖內含光的香蕉巧克力冰淇淋風味，沒有艷麗的色彩，姿態卻是清秀高雅，款款動人。
外酥內軟的丹麥吐司磚層層堆砌，頂著清涼濃郁的明治香草冰淇淋，在溫度的影響下，融化的冰淇淋混著奶蓋醬流瀉而下，甜而不膩，更是視覺的饗宴。
巧克力的濃情與香蕉的鮮爽，更有脆口的杏仁片串場，多變的層次感，是優雅又華麗的甜點。
抹茶冰淇淋綠拿鐵
下意識又點了回鍋的飲料，對它的思念可想而知。初飲時是輕柔的茶香與茶香交織，怡人舒暢。等抹茶冰淇淋融化後，更是濃郁好喝。剛剛好的甜美，與金磚相互輝映。
香橙柚子茶(無咖啡因)
不習慣抹茶風的朋友，也可以試試香橙柚子茶。溫和的果酸，生津回甘，更沒有咖啡因的負擔。
比起初訪，【光蠟樹喫茶館】變得更加熱鬧了，我想，好店原本就不該寂寞。喜歡它明亮舒服的環境，即便是吃上火鍋也不會燥熱。只是有個小小建議，火鍋的酒精膏火力有點過猛，很快燒盡熄滅。慢郎中的我壓力沉重，因為連把服務員請來點火，感覺很不好意思。
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光蠟樹喫茶館
店址：台中市北屯區東山路一段155-1號
電話：04-24363760
營業時間
上午11點~晚上10:00
每人低消100元
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