豹紋貓的貪吃足跡

將這家店遺忘真是不應該，要不是與兩位好友激辯著哪家炒麵好吃，我真的把它埋藏在記憶中。曾經阿貓媽常常帶著我們三姊妹到這小小舊舊的攤子吃飯，那種幸福的滋味，卻被我塵封住，直到好友提醒，又再度開啟我對【內媽祖廟口熱炒】的熱愛。

喜歡麵食的我，每天都追逐好吃的麵食店家，炒麵也是我超喜愛的料理之一。在兩位好友極力推崇下，我循著懵懂的記憶，再度來到內心深處很熟悉的海產攤。

 2019更新店面照

事隔多年的夜晚，獨自一人來到【內媽祖廟口熱炒】，小攤子在這內媽祖廟前已經有三十多年。由一對老夫婦掌廚，近年好像也有後輩在現場幫忙雜務。有賣便宜的炒飯、炒麵，也有幾款經典的熱炒、炸物與湯品。

小店面不貪心，料理選項不多，固定幾種海鮮讓客人挑選，食材種類集中較好控制銷量，也更能維持鮮度。

回鄉後的初訪，阿貓單槍匹馬前往。幾張簡單的桌椅幾乎都坐滿饕客，只好隨興跟其他人併桌。幽幽暗暗的燈光下，談不上啥氣氛，但心底浮上了無限了想念。

點了朋友大推的肉絲炒麵，一份50元，份量夠大方。三十多年的廚藝不是蓋的，料多鍋氣足，香味縈繞，吸飽醬汁的麵條實在很涮嘴，阿貓不得不承認，我輸了這場炒麵評比大賽。

美味的刺激誘發我兒時的回憶，好想再回味以往曾和阿貓媽共享的美好滋味，就找了阿娜答一起來個懷舊美食。再訪時主餐改點炒飯，好以滿足阿娜答這個飯桶。

帶點油亮的炒飯，分量一樣很霸氣。吃在嘴裡，米飯粒粒分明，越嚼越彈香，連討厭飯時的我都被收伏了，連盛好幾碗猛扒。

難得跟阿娜答約會吃熱炒，奢華一下點一盤炒花枝150元，清新的配色看了胃口大開。

花枝肥厚又鮮美，酸酸甜甜的調味，又搭上爽脆的小黃瓜，好吃又無負擔。

小時候最喜歡的酥炸鮮蚵當然不能少，一樣是一盤150元，飽滿的蚵仔穿著一襲金黃，讓人口水大噴發。

超酥脆的外殼，有點甜甜的風味，蓋不住的是燙口又多汁的鮮蚵，顧不了被熱度灼傷，硬是要夾著香氣逼人的九層塔與蚵仔酥大吃特吃。

壓軸是一碗會讓很多淑女驚聲尖叫的田雞湯，阿貓最喜歡媽媽煮的田雞湯，是兒時少見的珍品。

顧名思義，肉質像雞肉的青蛙，被稱作田雞。料理方式很簡單，加上薑絲、蒜頭快煮，有時會淋上一點米酒，風味就很清甜。可惜少了足夠的蒜頭香氣，喝起來感覺比較清淡，或許是媽媽的味道，深深地佔據阿貓的心緒，誰也無法取代。

離去前與老夫婦寒暄一番，沒想到他們竟然還記得已經離世很久的阿貓媽，內心無比激動。無意中的一場美食較勁，竟然牽扯出懷念已久的熱炒小吃，或許這也是一個難解的緣分。喜歡炒飯、炒麵或是熱炒的你，若是不介意在神明面前大啖美食，歡迎來嘗鮮，有吃有保庇喔！

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~店家資訊~

永樂街鱔魚麵(原內媽祖廟口熱炒)

店址：彰化市永樂街10號(PG美人網旁)

電話：0932-604326

營業時間

下午04:30~晚上09:30(賣完為止)