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對於米苔目這樣的小吃阿貓的印象中總是停留在小時候那一段香甜又冰涼的滋味雖然早就知道也有另一種的吃法但根深蒂固的習慣一下子難以改變心血來潮跑一趟員林感受這古早味不同的風采亂槍打鳥抉擇過程中不太順遂但也算有一番收穫。原來鹹食米苔目,真是意外可口!

 

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來到博愛路上,說是米苔目街真是實至名歸,沿路清點起來,賣米苔目的店家絕不少於十間,而每個店面都擠滿了各自的支持者。沒頭緒的我,挑了一家順眼的小攤展開第一回合的員林米苔目探索之旅沒有店名姑且稱它無名米苔目】,和幾家不同的小吃攤一同在博愛路與民生路路口旁的鐵皮屋內

 

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米苔目是阿貓首攻的目標物該店的拉仔麵好像也挺受歡迎其他還有豬皮粉腸三層肉油豆腐等小菜可以隨興搭配

 

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二話不說先來上一碗米苔目再點了肝連與油豆腐感受一下員林朋友們鍾愛的美食

 

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米苔目 25/

 

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清澈的湯裡,浸著白白胖胖的米苔目,鹹的米苔目要比甜品米苔目粗寬。吃在嘴裡好滑溜,有著淡淡的米香。湯頭屬清甜,隱約還跳出韭菜與油蔥的甘脆滋味。

 

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肝連 25/

 

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一般的小吃攤要點上一份肉食都令人小掙扎,總是得顧慮到荷包。這裡只需要花25元,就可以立即享用到鮮嫩美味的肝連,好幸福啊!

 

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油豆腐 10/

本來只是點來當背景板的油豆腐,竟意外合胃口。不太像常吃的油豆腐是大個頭,體積略小但口感扎實、豆香十足,滷得恰恰好,夠味而不死鹹,讓討厭吃豆腐的我,沒幾口就掃光光,大推!

 

雖然不確定自己吃到的無名米苔目】是不是員林最好吃的店家,但不否認這趟隨興的體驗,有一種全新的美味回憶。好期待下次還有機會,能夠一一掃遍各家米苔目的好手藝。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                            

無名米苔目

店址:員林市博愛路與民生路路口旁鐵皮屋

電話:無

營業時間

上午07:00~晚上08:30


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