大老遠跑一趟嘉義，又是阿貓妹美食初體驗，當然要竭其所能吃遍好味道。雖然戰力消耗一大半，還是堅持來到第三攤，小豆子的健康廚房。鮮奶酪就是狂，像花又像寶盒一樣惹人憐愛。自製的豆漿濃醇好喝，花少少的錢，竟然可以享受到超值的驚豔與美味。
這間小店是好友推薦的，剛好也在軍輝橋附近的巷弄內，吃完台北湯包館，又去61手作茶解完渴，順道轉進來喘口氣。【小豆子的健康廚房】是一間很實在又素雅的小店，外觀平凡到不知道如何介紹。只見阿貓妹很不識趣，竟在我拍照時亂入，硬是要搶個鏡頭，真是不可取啊！
內部的環境很居家，窗明几淨，空氣中流動著清爽舒適的感覺，雖然沒有吸睛的裝潢，但我喜歡這種單純。
櫃台擺上幾個不主題的可愛公仔與積木娃娃，可見店主充滿了童稚之心。
簡簡單單的陳設，卻不失溫馨感，可以從中感受到，背後那雙推手的純樸與真摯心意。
小小的店，卻有雄心壯志，賣的東西可不少。從主食菠蘿堡、熱壓吐司，到點心或飲料，想吃飽吃巧，都沒問題。而且價錢很實惠，很多都是銅板價，最貴的主食也都100元有找。
因為跟阿貓妹剛吃完中餐，又喝過飲料，所以一開始只盤算進攻點心。人算不如天算，因為覺得太美味超值，加上店主大姊招呼親切熱忱，硬撐著肚子又嘗鮮【小豆子的健康廚房】自製豆漿。
謹記著好友的千叮萬囑，水晶球奶酪是必點聖品。當時還覺得，不過就是奶酪而已，有必要這樣大驚小怪嗎？！
但當我跟阿貓妹看到店主大姊端上奶酪時，只見兩位美貓女瞠目結舌，下一秒有一股想大聲尖叫的衝動。怎麼可以美得這麼不要不要。
眼前的奶酪彷彿不是人間之物，是人魚之淚變化而成的繽紛彩珠，高雅珍貴，又像是花瓣綻放，吐露著嬌豔，吸引人想一親芳澤。
藍莓水晶球鮮奶酪 40元/份
拿著湯匙要品嘗時，滿懷罪惡感而不忍下手，就怕損毀了這鬼斧神工的藝術品。但美食總是要面對被吃的宿命，只好心一狠、眉一豎，攪亂了一池春色。水晶球極致彈口，咬嚼間炸開的鮮果美汁流竄在口腔裡，草莓、鳳梨、奇異果天然芬芳輪番上陣，好吃到讓人欲罷不能。
店裡的果醬都是大姊親手製作，藍莓醬新鮮舒爽，酸中帶甜、甜中透酸，如貴族般的風雅氣息，把滑嫩細緻奶酪的濃、醇、香，激發到極致。這樣絕美又可口的小點心，竟然只需花上40元的佛心價就吃得到！
其他還有多種口味，如鳳梨、奇異果等等，各自有獨特的風采，等著美食拓荒者的你來挖寶。
紫米紅豆豆漿 40元/杯
忘情地享受著美麗心醉的奶酪，大姊自豪的向我們推薦自製的豆漿。有了超美好的印象，對於豆漿控的阿貓我，自然沒抵抗的能力啊！只是一看到好大一杯豆漿矗立眼前，讓我感到退卻畏縮。使用非基改黃豆磨出的豆漿，刻意不濾渣保留黃豆的纖維。豆漿天然、純粹的香氣，擁抱著紫米紅豆迷人的滋味，若有似無的甘甜，替身體帶來充沛的營養。
山藥豆漿
另一款山藥豆漿，風味就如同本身的顏色清麗舒爽。
值得一提的是，山藥也是店家自己種植的農作，食材品質與安全讓人放心。每天若可以喝上一杯天然健康的豆漿飲品，肯定是元氣滿溢、頭好壯壯。
雖然到最後真的飽到有點吃不消，但是能品嘗到【小豆子的健康廚房】費工又精緻的水晶球鮮果奶酪，真的不枉此行。自製的高纖豆漿口味也粉豐富，真羨慕嘉義鄉親，可以就近、輕鬆的享受到平價、營養、用心的好手藝。
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小豆子的健康廚房
店址：嘉義市東區溪興街2-1號
電話：0972-297059
週一至週五 上午07:00~晚上08:00
週六與週日 上午07:00~下午02:00
每週四公休
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