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進化版的燒肉丼霸王,宮本武丼,駐紮在彰化市秀傳醫院斜對面,置身日式文青的寬敞環境中大口吃肉,更加舒適過癮。定食組合豐盛,小食料理單點也滿足,爽口雞湯、香甜霜淇淋隨君取用,享受精緻美味與飽足的新據點。

 

 

 

 

 

不同於民權店的迷你格局,宮本武丼彰化市第二家分店,選在中山路上擴展餓勢力,門面更加氣派,內部氛圍與別有風情。

 

 

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文青氣息日本和風,打造出時下流行的潮味,又不失典雅沉靜。

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全家出動同樂,朋友歡聚開聊,同事交流議事……等畫面,在這裡輪番播映著。而阿貓這次幸運地,與球友PK,贏得了晚餐盃的勝利,地利之便的關係就約在宮本武丼享用我的獎勵。

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打開精美的菜單,道道料理都熱情向我招手。主打丼飯,小資單點主食120元起,也有高檔的食材入列,可以根據自己的預算與喜好點用。也可以加價升級套餐吃澎湃點,精打細算的朋友,定食組合也是推薦的選擇。

 

 

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雖然球友對我愛扮豬吃老虎的行為很有意見,在振興券的加持下,依舊盡顯大方的挑了一桌好料!原本要點定食,沒想到當天定食臨時停止供應,所以以單點的形式點餐。

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豪˙巖流戰斧牛排

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該說是宮本武丼的攝影師太厲害,加上現場實物在擺盤上有限制,豪˙巖流戰斧牛排一上桌,阿貓跟球友有一點點小失落,戰斧牛排被層層堆疊在碗內,與期待的畫面相較,少了幾分霸氣。不過仔細研究了一下,份量還是很足。

 

一口氣吃到最高等的食材,雖然對球友很不好意思,但內心難掩雀躍。

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宮本武丼堅持直火炙燒,僅淡淡刷上一層特製烤醬,強調原味展現。戰斧牛排的特點就是可以同時享受到不一樣口感的肉質。帶點油脂的嫩美,香氣撲鼻的微妙嚼勁,不油膩的多汁軟香,隨著部位不同而變化的滋味,貴族般的饗宴就是形容這種感覺吧!

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飽滿Q彈的米飯,吸潤著恰恰好鹹香的醬汁,每一口的米粒芬芳,恣意的在口中遊轉。嚴守減重則的我,只能忍住慾望,輕嚐幾口,其他就交給球友來消滅,希望解禁時刻來臨,我就能盡情把飯吃光光。

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越前起司豬排丼

喜歡邪惡美食的朋友,可以試試看越前起司豬排丼。

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金黃色炸豬排,散發出高熱量的危險警示,卻又難以抵擋它的魅力。

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酥脆的外衣下,鮮嫩的豬排緊擁著香濃滑口的起司,剛強又溫柔的雙重美味,令人回味無窮。

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里肌豬排(+249元套餐升級)

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球友怕我吃不飽,有加碼升級套餐。

 

里肌豬排厚切供應,少了起司相伴,單純的豬肉鮮味成為焦點。可以豪邁吃肉超過癮,但我更愛起司豬排的雙口感。

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一旁還有胡麻醬,可以自己沾取而調整風味鹹度。

 

炸豆腐(+249元套餐升級)

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宮本武丼的炸豆腐,是我喜愛的小品之一,之前只能外帶,現在可以內用享受,更能吃到最棒的口感。外酥內嫩,再裹上香香甜甜的醬汁,豆腐透過了進化,晉升為精緻美食的行列。另外還有沒特別入鏡的兩罐小可樂,也包含在249元的升級套餐內。

 

胡麻野菜

肉食太多怕飲食不均衡嗎?可以點一份胡麻野菜。當季時蔬淋上胡麻醬汁,不油膩的舒爽,淡淡胡麻鹹香,全力襯托蔬菜的清甜。

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九州炸蝦天婦羅

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常常遇到粉裹很厚,蝦子很營養不良的炸天婦羅,宮本武丼的炸蝦天婦羅,都深得阿貓跟球友的好評,蝦肉多汁鮮美,肉量有誠意,不會讓人有種只吃進一堆麵衣的空虛感。

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織田炸泡芙

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一開始沒留意到球友的點餐內容,加上與炸蝦天婦羅放在一起,以為是鹹食,一口咬下才驚覺是甜點。泡芙以油炸點心來呈現,有算是一種新意,內餡還看得見香草粒,用料很實在,香氣濃郁,但對我還說有點過甜,很適合螞蟻人。

 

 

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宮本武丼的特色之一,就是有免費的雞湯可以喝到飽。比較過幾家同類型店家的雞湯後,我偏愛這家的。有的人喜歡濃郁派,但阿貓反其道而行,喜歡幽香清爽系的雞湯,多喝幾碗也不會生膩。

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店內的霜淇淋也是無限取用,本來以為只有抹茶單一口味,後來再訪,又嚐到草莓與黑糖奶茶。抹茶霜淇淋吃起來不會濃苦,是大眾接受度較高的輕盈茶味。古早味紅茶,對阿貓來說有點甜,我會加入一點白開水調整,就變好喝了!

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…………………………再訪分隔線……………………

 

因為沒吃到期盼的定食組合,隔週我約了妹妹一起再訪。兩個人的戰力不是很強大,所以只敢點用一份定食外加一份單點主食。

 


定食內容挺豐富,除了主食外,還附上白飯、沙拉、炸物、溫泉蛋、水果、沙瓦飲。

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風˙疾火炙烤牛排丼

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先前有在民權店外帶過,讓我念念不忘。這次在店裡內用,烤牛排丼獨立裝盤,氣味噴香。

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這回吃到的牛排,與上次外帶的好像不太一樣,帶點筋度的嚼感讓美味多了層次變化,建議刀法可以稍做調整,讓肉片再厚一點,更能凸顯牛排鮮美肉質的優勢。

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小次燒鳥親子丼

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小次燒鳥親子丼是我個人私心推薦,鮮嫩的雞肉被香濃滑蛋緊簇,拌上飯吃,鹹香迷人超開胃,老少咸宜,即使減重中的阿貓,也會失心瘋的把它吃到見底,米飯熱量的威脅先拋一邊去。

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炸物(定食)

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四到五種不同的食材裹上麵衣,油炸後香酥好吃。

 

沙拉(定食)

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底部有大量美生菜,上頭覆蓋苜蓿芽,點綴著海帶與花生粉,記得充分攪拌讓底層的胡麻醬可以均勻漫開,清爽又鮮翠的沙拉,營養又解膩。

 

白飯、溫泉蛋、水果、沙瓦飲(定食)

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獨食或預算有限的朋友,定食的內容比較超值,吃巧又能吃飽。

當晚有點涼意,我和妹妹都多喝了幾碗雞湯暖個身子。

 

矛盾的是,看到霜淇淋又忍不住想吃,草莓口味酸酸甜甜,像戀愛的滋味!

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…………………………N訪分隔線……………………

 

平時若自己一個人覓食,不想吃太多澱粉,我也會到宮本武丼吃一份天地盛合野菜盤,意外收集到黑糖奶茶霜淇淋口味。

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彰化市燒肉丼飯的店家有好幾個品牌,吃來吃去,宮本武丼是我最常報到的地方,尤其是剛開幕不久的中山店,簡約日式環境的清幽與舒適度更是加分。想吃燒肉時,可以根據心情與預算,作州野豬丼、牛排丼、天地盛合野菜盤輪流品嘗,小次燒鳥親子丼則是我大啖米飯的好搭檔。店家不定時會推出優惠活動或抽獎,可以加入會員或是追蹤官方臉書,好康不漏拍!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
宮本武丼
位址:彰化市中山路一段561號
電話:04-7517761
營業時間:上午11:00~下午02:00
下午04:30~晚上09:30

顯示地圖

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