釜山海雲台市場,相(尙)國家사국이네,是在地人也很愛買的平價美食名店。排隊人潮總是不間斷,內用、外帶都可以。辣炒年糕令人噴火也要嚐,各式炸物和魚板,自己挑拿。隨餐還附贈一碗高湯讓人解辣、解膩。
2023年寒假旅韓9日遊,第一天就下榻海雲台。由於晚上6點30分才正式入住飯店,就就近在海雲台市場吃海鮮麵。路過這家店時,被排買的人龍隊伍嚇到,心想有機會也來試試看。(後來才知道白鐘元老師有推薦過。)
隔天店家休息,阿貓第三天才來挑戰。因為在韓國的網路上找資料,到現場也不知道怎麼點餐,就模仿現場的客人,很自然的取餐結帳。
不懂韓文的朋友,可以利用app軟體協助翻譯,粗譯的意思是,想吃啥自己挾,除了辣炒年糕、血腸與套餐要跟店員用點的。
我跟著隊伍往前走,有模有樣的拿了看得順眼的炸物,最後在結帳櫃檯處,點了一份辣炒年糕。
買單後,就可以端著自己的餐盤到用餐區找位置。
別看外頭人多就打退堂鼓,實際上外帶回家或飯店享受的也不少。
翻桌率很高。
自助區有小菜和醬料,可酌量取用。
醬料有分沾魚板的(右)以及沾炸物的(左),也有椒鹽可搭。
因為也沒特別問哪個是何種食材,就以形狀猜,彎彎的是炸蝦,好吃!
店家的炸物沾醬帶有酸味,我不愛,後還改沾辣炒年糕的醬,絕配!
比較長條狀的是透抽,很鮮彈,早知道多挾一條。
其它兩個較短條狀炸物,裡面都有包冬粉,好像一個有肉末,一個沒有。
不規則狀的是蔬菜綜合炸物,確定有吃地瓜與胡蘿蔔,地瓜香甜味很濃,酥酥脆脆很涮嘴。
辣炒年糕
產地吃魚板,好吃沒話說,讚!
在台灣吃不慣台味過重的辣炒年糕,只能等回韓解癮。甜甜辣辣又濃郁,很多台版的都不知道稀釋了幾倍,香氣也不對!且年糕是Q的,不會過軟,也不會太硬。
附的高湯一開始喝起來淡淡的,但越到後面辣度越累積,就會覺得它的重要性了!
韓國釜山海雲台市場內美食選擇多,,是其中高人氣的平價小吃,辣炒年糕、炸物、魚板都美味,一個人也不怕被拒於門外。吃完還有水果、零食、服飾店可逛。在冬季時,又甜又打的草莓,是肯定要買一盒來享受!
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~店家資訊~
相(尙)國家사국이네
店家位址:부산 해운대구중동 1394-42
(부산 해운대구 구남로41번길 40-1)
釜山廣域市海雲台區中洞1394-42
(海雲台區龜南路41號街40-1)
電話:0507-1400-9027
營業時間:早上10:00~晚上12點
每月第二個週三公休
【顯示地圖】
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