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為了追隨櫻花的腳步,2019再訪蠶室石村湖,雖然花兒太害羞,沒能欣賞到滿開的美景,但意外尋獲美子食堂的拿手料理。千萬別被外頭的排隊人潮嚇退,厚切的炸豬排圍成一圈,香嫩豬肉中爆出明太子的鮮味,令人驚艷不已,一個人獨食也沒問題。環湖賞花漫遊,更要吃飽吃好,美景加美食的旅程,幸福的回憶滿載!

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近年韓國竄起的三明治新秀,莫過於IG四處放火的EGG DROP,展店速度之快,在韓國各地幾乎都有其蹤跡。不單單是造型可愛好拍,簡單的組合,意外碰撞出美味的火花,一吃令人著迷,恨不得天天報到。新村店採自助點餐機操作,蠻多朋友在操作上卡關,嘗試了幾回終於理出頭緒,分享給想嘗鮮的朋友,搞定點餐不求人,人氣三明治輕鬆到手。

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童年記憶裡,莫名喜歡麵食的我,比起琳瑯滿目的糖果餅乾,更愛將貼爐烤餅當點心。胡椒餅是我鍾愛的食物之一,無論走到哪個城市鄉鎮,只要發現它的蹤跡,我一定緊緊相隨。常走跳嘉義的我,透過朋友的動態,才發現有張家艋舺正元祖胡椒餅的存在。技承萬華知名老店,皮酥餅Q帶勁,鹹甜交融的蔥肉餡爆汁噴香,經典福州小吃卻有大將之風,在地朋友一出手就買很多個,好吃沒話說。

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以往到廣藏市場,外國遊客大都是體驗韓國傳統小吃為目的,由台灣掀起了一股搬棉被的浪潮,似乎沒見消退的跡象。其實,如果時間充裕,大家可以多逛幾家問價、看花色,不一定要執著那一家買。這一趟阿貓也信守承諾,又幫大家探訪了166-2號棉被店,可以多一種參考。總而言之一句話:「貨比三家不吃虧!」

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一聽到多年榮獲Thailand Tatler票選最佳泰國料理餐廳NARA Thai Cuisine進駐台中中友百貨,當然要呼朋喚友搶先品嘗。嚴選的食材與與講究的料理手法,將傳統泰菜展現出另一精緻的饗宴。由萌氣滿溢的金錢蝦餅鮮味開場,瑪莎曼牛肉、綠咖哩雞、檸檬魚等,接棒挑逗味蕾。餐後欽點泰式冰品、飲料或調酒的熱帶風華相伴,讓人免出國就可以無差別享受的道地泰式美食。

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2019飛到到大邱快閃跨年,一個人很隨興自在,但吃飯問題還是很頭大,剛好收集到藥令市附近的巨松燉排骨거송갈비찜可以一個人用餐,二話不說就排進行程。原本整夜沒睡,混混沌沌的我,被那軟嫩又開胃的排骨給喚醒,鹹香辣甜微妙的組合,逼得我這麵控,狠狠多吃了幾碗飯,超過癮!

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牛肉麵是台灣極具代表性的料理之一,各宗高手莫不以獨門秘方來征服廣大的饕客。然而嘉義在地經營15年的阿銘牛肉麵,卻反其道而行,僅用鹽與冰糖,熬煮出牛最樸實無華美味,出自護理師對健康、美味缺一不可的執著。不讓牛肉麵專美於前,特製滷味小菜好評雲集,亂點鴛鴦譜都不怕踩雷。

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  1. 益善洞是首爾很知名的韓屋街,巷弄內各具風華的韓屋裡,有許多特色店家進駐,不只外國遊客喜歡探索,也是韓國人超愛到訪之地。一轉角處的益善洞米商會익선동쌀상회,傳統韓式點心糖餅호떡是高人氣的逛街美食。由彈Q的餅皮中爆漿而出的甜蜜,再加上可愛的造型,是IG火紅的寵兒,也是媒體節目爭相報導的必買小吃。

 

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叻沙((LAKSA)是馬來西亞很經典的國民美食,地位同等於日本的拉麵,或是台灣的滷肉飯。這個充滿南洋繽紛與熱情的滋味,近幾年席捲台灣,讓眾人大飽異國風情。以往總要遠征台中才能滿足口腹之慾,在幾位年輕人攜手開拓的貨櫃屋裡,饗・料理,濃郁的叻沙料理美味強襲員林,豐富多變的香氣縈繞纏綿於舌尖,令人驚豔與留戀。

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從最早的三番熊,一路演進到三好狸、狐狸工頭,在彰化的餐飲界打下一片天的獨立店家,兄弟品牌鯨十九,也在近期默默登場。一樣主打超值的日式定食,但新秀另具特有的質感,各式海陸丼飯料鮮味美,分量霸氣,讓人大飽口腹之欲。穩健的料理手藝,讓人一訪再訪,這個鯨勢力,無疑會造成一股美味漩渦。

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