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耳聞超古早味碳烤玉米,是員林碳烤玉米界的扛壩子,多次尋訪卻落空,這次終於成功達陣。祕製的烤醬將玉米的滋味襯得噴香,而且還是親民的甜甜價。迷人的古早味小吃,在地飄香近40年。

 

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【超古早味碳烤玉米】是口袋名單之一,跑了好幾趟員林,卻一直無緣邂逅。

只好刻意多作停留,終於得見廬山真面目,小小的攤位從原本的郵局旁遷移到員林戲院現址,有六年多光景。

 

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【超古早味碳烤玉米】平常專賣的是具有嚼勁的白玉米,不過,來得早不如來得巧,剛好白玉米暫時缺貨,店家改以糯米玉米來供應。

由於每個人喜歡的玉米軟硬度皆不同,可是事先告知店家方便安排,也可以自行挑選

 

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阿貓找了一支較軟的玉米,交給店家放置在網架上熱烤。

【超古早味碳烤玉米】堅持使用炭火燒烤,保留最引人思念的古早味。

 

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店家掌握時間翻轉著玉米,讓玉米可以均勻受熱。

 

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再適量刷上特製的醬汁,讓玉米滲進秘傳的香氣,一支古早味的碳烤玉米,才算大功告成

 

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碳烤玉米 40元/支

(3支特價100元)

比起在彰化市吃到的烤玉米,【超古早味碳烤玉米】在刷醬的步驟上,下手比較溫柔。

雖然邊啃玉米邊吸吮醬汁別有樂趣,輕輕抹刷的醬料,讓玉米吃起來更加柔香,沒有拖泥帶水的沉重感

質地較軟的糯米玉米,吃起來不用太費心咀嚼,更不用擔心下巴脫臼。

而喜歡白玉米的朋友也別難過,大概八、九月份,就可以再度與它重逢

 

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除了烤玉米,現場還有販賣水煮玉米以及落花生。

 

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阿貓回彰化前,還幫阿爸帶了一些花生,讓他當午茶點心,香香軟軟的花生很好吃,長輩特愛這一味。

 

平價的碳烤玉米越來越少,【超古早味碳烤玉米】秉持最實惠的價格,讓鄉親可以享受的傳統的美食卻不傷荷包。用炭火燒烤的玉米,再加上傳承近40年的獨門醬汁,風味特別迷人,難怪一堆員林朋友極力推薦。

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                   

超古早味碳烤玉米

店址:員林市南昌路41-5號(7-11對面)

電話:0932-546053

營業時間

下午02:00~晚上12:00

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