豹紋貓的貪吃足跡

台中沙鹿英才路上一間剛開業不久的典義點和洋料理，主廚曾在日本拜師學藝，道道料理都嘗得到職人的堅持。東京咖哩豬排，特製咖哩醬濃到極致，香氣多層次，吃上一口就秒變忠實粉絲。明太子義大利麵鮮味飄漫，海鮮青醬燉飯濃郁澎湃。不只主餐令人誇，好喝的抹茶歐雷與摩卡可可冰沙，強力擄獲抹茶控與巧克力控的心智。平價高質感的和洋美味饗宴，不用飛往日本就能輕鬆品味，好幸福呢！

近台中公園的久流麵攤，常常出現在網友的留言推薦裡，擱在心裡好久，終於找到機會踩店。環境比較老舊，復古的桌椅器物隨興擺，大家都是衝著那碗超爆料的什錦麵。吃著用甕裝的什錦麵，不僅麵量十足，蝦子、豬肝、蛤蠣、豬肉、蚵仔、章魚等配料，多到令人驚呆，鮮度一級棒，吃一碗抵兩餐的大飽足。

員林萬年路上的45號咖啡，平價又豐盛早午餐贏得不少好口碑，千呼萬喚下終於推出了晚間料理。夜幕高升後的光影交錯，有別於白晝的一派爽朗，低調浪漫的氛圍更是迷人。獨自一人或與朋友歡聚，輕鬆的享受夜晚的醉人食(時)光，增添生活中美麗的小確幸。

台中忠孝夜市，美食小吃琳瑯滿目讓人心慌。在地好友強力推薦一家新店祺洋行炸物研究所，自製的麵衣超香酥。不計成本使用溫體雞，雞球肉質鮮又嫩，雞翅也令人愛不釋手。精選丸子、甜不辣好滋味更是不遑多讓。現場享吃意猶未盡，加碼外帶回家超滿足。

中部的朋友，想吃地道的溫體牛肉，不需要再奔波遠行。台中五權路上一間老字號的牛老總涮牛肉，由台南直送，讓老饕輕鬆享受牛肉的鮮嫩。每日鮮熬高湯是火鍋重要靈魂，加上牛肉與牛雜等熱炒大會師，美味團聚好圓滿。

嘉義就像是我的後廚房，每隔一段時間一定要南下報到嘗美食。一直無緣插旗文化路夜市小吃的魔咒，終於打破。郵局旁的人氣老攤，據說經營了有30年以上，是嘉義鄉親很愛的生炒螺肉。厲害就在店家只賣一種料理，鮮脆的螺肉與九層塔、辣椒快炒，淋上獨門醬汁鹹甜交織，風味一絕。一招打天下的厚實力，吃過就知道厲害。

彰化市正德高中附近的Folks，初開幕時以乾燥花的雅緻氛圍而爆紅。人群相繼前往美拍或許是短暫的風潮，但能吸引饕客一再流連回訪，主要還是店家用心調理的餐點。不甘只是花瓶角色，從食材到擺盤無不下足功夫。韓式燒肉早午餐，入味又厚嫩的梅花豬，搭檔各式精緻蔬果，滿盤的鮮食美饌令人飽足又滿意，一吃成主顧絕不是誇大之詞。

生活腳步越快，越渴望能擁有片刻的寧靜，甚至懷念往昔的單純，老房子的重現，近年因而為之火熱。因咖友不斷洗腦，終於找個好日子來到台中五權一街的5春，樸實的老屋裡，喝上一杯虹吸式單品咖啡(syphon)，沉浸在不矯作的復古氛圍中，無論你是咖啡達人，抑或是我這樣的門外漢，都可以享受到難得的恬靜與美好。

水餃店就只能吃水餃嗎？當然不是！員林黃金帝國後方的大一水餃，賣的小吃超有古早味。自製的燒肉搭飯吃，好滋味不輸給日式丼飯。高粱香腸酒香飄漫，肉皮湯料多大方，銅板美食吃飽飽很過癮。店家愛心滿滿，參與在地公益不落人後。

始於真誠的美好甜點，總是能帶來好心情。台中南屯一家頗受好評的La Petite Tarte樂緹波兒手作塔派，滿櫃的法式點心，每一款都蘊藏魔力。季節限定的草莓野餐趣，幽順的果酸沁芳，逼人少女心爆發。芋頭千層細緻兼具內涵，扎實的芋香，跳出清爽勾人的奶味。視覺與味覺的雙重火花，激出滿溢的粉嫩幸福色彩。