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如果沒參加美食團的公益活動阿貓猶如井底之蛙竟不知道有一輛活動胖卡餐車老闆也是彰化之子原本在彰基對面販賣羊肉羹因為想變一下生活方式毅然決然投入餐車行列,【韓樂樂G蛋Pong】就此誕生。

 

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以三眼怪為主題,將胖卡打造成特色餐車。

 

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出沒的地點以彰化縣市鄉鎮為主,星期四和日則不固定移動到其他地點,其粉絲專頁會有更新訊息。這回受到美食社團邀請,老闆很熱情地來到「慈愛殘障教養院」,幫院區內的成員製作美味點心,並同步捐出一百份韓國雞蛋糕給院方,愛心滿滿。

 

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公益活動一開始,老闆先刷上一層奶油,並熟練地將適量麵糊倒進模型中。

再鋪上一片起司增加濃郁香氣。

 

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接著拿出新鮮雞蛋,俐落地打入麵糊中,蛋黃和蛋白以美麗的姿態依偎在麵糊懷抱中。

 

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韓國雞蛋糕 30元/份

 

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萬事俱備後,快速合起模板來熱烤,經過數分鐘的等待,橢圓形立體韓國雞蛋糕便接力完美登場。

 

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【韓樂樂G蛋Pong】的蛋沒有花俏的樣式,簡簡單單卻堅持天然的食材,標榜可以吃得美味又安心,不少客人都專程購買來當孩子的點心。 自製麵糊用料單純,麵粉、雞蛋、牛奶為主軸,沒有奇怪的添加物或香料。

 

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烤好的蛋糕表層微金黃,內層是綿密又帶濕潤的蛋糕體。 吃起來有輕柔的香甜,而後緩緩透出起司香濃。重量級腳色也隨之登場,鮮滑的蛋白與鬆軟的蛋黃,有淡淡的海鹽鹹味。小小韓國雞蛋糕世界擠進了許多風味層次。現場趁熱吃是最棒的賞味時機,但據說買回家冷藏後,或呈現出另一種Q彈的質感。

 

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再次感謝【韓樂樂G蛋Pong】以及sunny amigo雪花冰、i colorful餐車共同參與,使得社團的愛心公益活動,順利、圓滿。

韓樂樂G蛋Pong臉書專頁<內有最新行程資訊公布>

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          豹紋貓的狂吃宅世界

       

韓樂樂G蛋Pong

電話:0936-337776

開攤地點

週一 員林鎮林森路上—崇實後門 14:30

週二 社頭鄉清水岩路-舊社國小後門 14:30

週三 員林鎮第一市場-台北小吃旁 14:30

週四 不定點

週五 彰化市精誠夜市 18:00

週六 溪湖羊葡夜市 18:00

週日 不定點

 

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