跑了一整天，雖然大家在【18精品私人會館】裡賴在床上像一條蟲，但難得能到南部出遊，當然也不會放過宵夜場。在眾人起鬨下決定來趟深夜美食。經朋友打探，一行人來到了【圓環頂麵食館】。
曾在台南工作一年的我，深夜其實很少外出覓食，【圓環頂麵食館】就開在我比較少活動的府前路上，沒想到附近也是越夜越美麗。
這家看似一般普通的麵店，料理的麵攤在騎樓下，用餐區則是在店內的空間。環境雖然沒有啥特色，但是打理的整潔、乾淨，看了就很舒服安心。
主要提供麵食，也有水餃、抄手可選，還有燙青菜和簡單的湯品，價格不貴。
一走進用餐區，發現早有不少夜貓子在此出沒獵食。
猛然發現，店內的餐檯上，有好多種類的滷味呢！每個看起來都在呼喚我，真要命，說好的減重計畫，看來又得延後了。
懶人貓除了吃啥都懶，我把主導權都交給同行的朋友，沒想到一轉身，他們就點好一大盤的滷味，果然都是貪吃鬼。本以為這樣一大盤收費會恐怖，結果不到150元，便宜到有點誇張。滷味沒標示價格，現場問店員比較準確。
豬舌、豬耳朵、豬頭皮、大腸、滷蛋、豆干、海帶，以及我比較少主動點的甜不辣，貢丸、百頁，一口氣享受到許多食材，真爽，人多就是有這種好處。
【圓環頂麵食館】的滷功出神入化，各式滷味入味好吃，香氣迷人，撒上豪邁的蔥花，就是一盤很涮嘴的美味拼盤。
粉腸 & 皮蛋 40元/份
粉腸外層吃起來有些Q軟，還有點滑嫩，味道不賴，只是口感上還不太習慣。皮蛋新鮮就是好吃，淋上醬油膏帶點蔥花，真涮嘴。
豆干炒小魚乾 20元/份
菜單上沒有的小菜，不知道是誰的神點。因為用朝天椒來炒，不但有魚乾鮮味，以及豆干的鹹香，帶點辛辣。可惜沒有必魯兄相伴，不然就更過癮！
麻醬麵 40元/份
南部人的熱情，從份量上便可窺知一二，好險我們是一起分食，要不這樣多的麵量，連湯品都不用點，我就可以吃得很飽了！
【圓環頂麵食館】的麻醬麵有淋上肉燥，寬扁麵緊緊抓著麻醬香氣，口感帶Q。本以為吃起來會比較重口味，卻是意外的清香，對阿貓來說有點淡。如果喜歡麻醬味道再濃烈點，可以跟店家提醒。
陽春湯麵 35元/份
份量一樣很霸氣，細版意麵拌著甘美不油膩的肉燥與清甜的湯頭，無負擔的好滋味，飽足感十足。
紅油抄手 40元/份
整碗紅通通的景象，還沒吃就感覺頭皮發麻。但其實嘗起來微辣鹹香，口味偏重。
抄手內餡很古早味，吃起來口感很扎實，主要是醬料較鹹，搭配陽春湯麵一起享用超棒。
涼麵 35元/份
絕對是這餐宵夜的一匹黑馬。原本大家都不看好這到處可見的麵食，但嘗了一口之後，都被它清爽又沁心的醬汁所驚豔，Q彈的涼麵搭上這有點酸酸甜甜的特製醬汁，搖身一變成為消暑的極品麵食。一旁還有芥末可調整風味。
離開前，依依不捨跟店家老滷汁道別，結果得知，5月1日起有打卡送紅茶的活動。老闆，您就不能提早點舉辦嗎？（泣）
因為一開始不曉得餐點的份量給得很大方，所以吃到最後好撐，每個人都挺著大肚腩回飯店休息，超滿足！或許不是台南知名的府城小吃，但能在深夜裡吃到這種便宜又美味的平民料理，也替阿貓的台南之行留下了特別的美食回憶。
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圓環頂麵食館
店址：台南市中西區府前路二段151號
電話：06-2220345
營業時間
晚上07:00~上午05:00
週一公休
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