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跑了一整天,雖然大家在【18精品私人會館】裡賴在床上像一條蟲,但難得能到南部出遊,當然也不會放過宵夜場。在眾人起鬨下決定來趟深夜美食。經朋友打探,一行人來到了【圓環頂麵食館】。

 

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曾在台南工作一年的我,深夜其實很少外出覓食,【圓環頂麵食館】就開在我比較少活動的府前路上,沒想到附近也是越夜越美麗。

 

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這家看似一般普通的麵店,料理的麵攤在騎樓下,用餐區則是在店內的空間。環境雖然沒有啥特色,但是打理的整潔、乾淨,看了就很舒服安心。

 

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主要提供麵食,也有水餃、抄手可選,還有燙青菜和簡單的湯品,價格不貴。

 

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一走進用餐區,發現早有不少夜貓子在此出沒獵食。

 

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猛然發現,店內的餐檯上,有好多種類的滷味呢!每個看起來都在呼喚我,真要命,說好的減重計畫,看來又得延後了。

 

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懶人貓除了吃啥都懶,我把主導權都交給同行的朋友,沒想到一轉身,他們就點好一大盤的滷味,果然都是貪吃鬼。本以為這樣一大盤收費會恐怖,結果不到150元,便宜到有點誇張。滷味沒標示價格,現場問店員比較準確。

 

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豬舌、豬耳朵、豬頭皮、大腸、滷蛋、豆干、海帶,以及我比較少主動點的甜不辣,貢丸、百頁,一口氣享受到許多食材,真爽,人多就是有這種好處。

 

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【圓環頂麵食館】的滷功出神入化,各式滷味入味好吃,香氣迷人,撒上豪邁的蔥花,就是一盤很涮嘴的美味拼盤。

 

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粉腸 & 皮蛋 40元/份

粉腸外層吃起來有些Q軟,還有點滑嫩,味道不賴,只是口感上還不太習慣。皮蛋新鮮就是好吃,淋上醬油膏帶點蔥花,真涮嘴。

 

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豆干炒小魚乾 20元/份

菜單上沒有的小菜,不知道是誰的神點。因為用朝天椒來炒,不但有魚乾鮮味,以及豆干的鹹香,帶點辛辣。可惜沒有必魯兄相伴,不然就更過癮!

 

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麻醬麵 40元/份

南部人的熱情,從份量上便可窺知一二,好險我們是一起分食,要不這樣多的麵量,連湯品都不用點,我就可以吃得很飽了!

 

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【圓環頂麵食館】的麻醬麵有淋上肉燥,寬扁麵緊緊抓著麻醬香氣,口感帶Q。本以為吃起來會比較重口味,卻是意外的清香,對阿貓來說有點淡。如果喜歡麻醬味道再濃烈點,可以跟店家提醒。

 

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陽春湯麵 35元/份

 

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份量一樣很霸氣,細版意麵拌著甘美不油膩的肉燥與清甜的湯頭,無負擔的好滋味,飽足感十足。

 

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紅油抄手 40元/份

整碗紅通通的景象,還沒吃就感覺頭皮發麻。但其實嘗起來微辣鹹香,口味偏重。

 

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抄手內餡很古早味,吃起來口感很扎實,主要是醬料較鹹,搭配陽春湯麵一起享用超棒。

 

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涼麵 35元/份

絕對是這餐宵夜的一匹黑馬。原本大家都不看好這到處可見的麵食,但嘗了一口之後,都被它清爽又沁心的醬汁所驚豔,Q彈的涼麵搭上這有點酸酸甜甜的特製醬汁,搖身一變成為消暑的極品麵食。一旁還有芥末可調整風味。

 

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離開前,依依不捨跟店家老滷汁道別,結果得知,5月1日起有打卡送紅茶的活動。老闆,您就不能提早點舉辦嗎?(泣)

 

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因為一開始不曉得餐點的份量給得很大方,所以吃到最後好撐,每個人都挺著大肚腩回飯店休息,超滿足!或許不是台南知名的府城小吃,但能在深夜裡吃到這種便宜又美味的平民料理,也替阿貓的台南之行留下了特別的美食回憶。

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圓環頂麵食館

店址:台南市中西區府前路二段151號

電話:06-2220345

營業時間

晚上07:00~上午05:00

週一公休

 

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