對於米苔目這樣的小吃,阿貓的印象中總是停留在小時候那一段香甜又冰涼的滋味。雖然早就知道也有另一種的吃法,但根深蒂固的習慣一下子難以改變。心血來潮跑一趟員林感受這古早味不同的風采。亂槍打鳥抉擇,過程中不太順遂,但也算有一番收穫。原來鹹食米苔目,真是意外可口!
來到博愛路上,說是米苔目街真是實至名歸,沿路清點起來,賣米苔目的店家絕不少於十間,而每個店面都擠滿了各自的支持者。沒頭緒的我,挑了一家順眼的小攤,展開第一回合的員林米苔目探索之旅。沒有店名,姑且稱它【無名米苔目】,和幾家不同的小吃攤,一同在博愛路與民生路路口旁的鐵皮屋內。
米苔目是阿貓首攻的目標物,該店的拉仔麵好像也挺受歡迎,其他還有豬皮、粉腸、三層肉、油豆腐等小菜,可以隨興搭配。
二話不說先來上一碗米苔目,再點了肝連與油豆腐,感受一下員林朋友們鍾愛的美食。
米苔目 25元/份
清澈的湯裡,浸著白白胖胖的米苔目,鹹的米苔目要比甜品米苔目粗寬。吃在嘴裡好滑溜,有著淡淡的米香。湯頭屬清甜,隱約還跳出韭菜與油蔥的甘脆滋味。
肝連 25元/份
一般的小吃攤要點上一份肉食都令人小掙扎,總是得顧慮到荷包。這裡只需要花25元,就可以立即享用到鮮嫩美味的肝連,好幸福啊!
油豆腐 10元/份
本來只是點來當背景板的油豆腐,竟意外合胃口。不太像常吃的油豆腐是大個頭,體積略小但口感扎實、豆香十足,滷得恰恰好,夠味而不死鹹,讓討厭吃豆腐的我,沒幾口就掃光光,大推!
雖然不確定自己吃到的【無名米苔目】是不是員林最好吃的店家,但不否認這趟隨興的體驗,有一種全新的美味回憶。好期待下次還有機會,能夠一一掃遍各家米苔目的好手藝。
若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!
無名米苔目
店址:員林市博愛路與民生路路口旁鐵皮屋
電話:無
營業時間
上午07:00~晚上08:30
騎著YouBike微笑單車,吃遍彰化在地美食!!(彰化美食懶人包)--2016/10/24更新
員林美食延伸閱讀
北方小籠蒸包--飽滿鮮香小籠蒸包好好吃,透綠的蒸餃是清爽鮮脆的小寶盒
留言列表