耳聞台中第三市場小辣椒越南麵包，是高人氣的美食。豬肉、越式火腿、醃蘿蔔、小黃瓜條，層層堆疊，硬要擠進法國麵包裡，再加上獨特的特製肝醬，滋味到難以言喻。因為一人接單製作，若沒提早到現場購買，真的會等到天荒地老！
阿貓平常就很愛吃越南法國麵包，平常不是去和美胡明理，就是到台中第二市場斜對面的越南法國工藝。早期網路上很多朋友推薦台中第三市場有一間隱藏版的小攤，拖了快2年以上我才有機會去朝聖。
本來很怕到現場看到恐怖的排隊景象，可能是週一上午，加上霸王寒流來襲，看到攤子前方只有一個人，當時還以為自己跑錯店家。後來驚覺自己很幸運，躲過了要排隊久候的折磨。
因為不接受電話預訂，只能現場購買，攤子上有公告排隊方式，而且會提醒客人，如果趕時間或沒耐性，就不建議購買。
而且店家不提供切半服務，闆娘還很可愛的說，咬下一口就會一直吃下去，不需要切半啦！
小辣椒越南麵包菜單
小辣椒越南麵包目前只賣3種商品，但因為我對越式咖啡沒興趣，所以只買越南法國綜合麵包，一份95元。可能有些人會覺得貴，阿貓卻覺得還可以接受，先前我也在彰化市買過100元一份的法國麵包，怎麼物價比台中還高，真的是沒比較就沒傷害。
大家都說要等很久很久的人氣美食，阿貓這次等不到10分鐘就買到了，忍不住要炫耀一下。由於小攤子被隔板遮著，也沒辦法拍到闆娘製作的畫面，只能對著店面裡的其它雜物乾瞪眼。
拿到實品時真的是嚇一跳，先不說個頭不小，裡頭的配料塞得好飽實，誠意滿滿！
可惜不方便現場開吃，只能先拍照視吃解饞。
為了讓大家明白它的尺寸，出動我的纖纖貓手來當比例尺。
帶回家之後，隔了快4小時才開箱品嘗，中間的麵包因為吸飽了醬汁的水分，所以變得比較軟口，但也不至於變得濕濕爛爛的。
本來還想自己對切再吃，懶惰蟲上身，就直接啃了起來。第一口還沒多大的感覺，開始挺進餡料層時，豬肉、越式火腿、醃蘿蔔、小黃瓜條開始露餡，內容好豐富。
小辣椒越南麵包的越南法國綜合麵包的豬肉很嫩，而且帶點甜甜的香氣，旁邊又有越式火腿幫襯，以及酸酸甜甜的清爽醃蘿蔔，最讓人回味無窮的應該是那店家特調的肝醬，說是它是整個美味的靈魂絕對不為過。因為我剛拔完牙不能吃辣，要不聽說店家的辣椒的辣度也是無敵。然後我用堪用的牙齒慢慢啃食，不知不覺整條綜合麵包就吃光了，還真應證了闆娘的一句話，根本不需要切半，而且我也捨不得和別人分食啊！
吃完小辣椒越南麵包，不得不多它的厲害，瞬間打亂我心目中的排名，榮登第一，有點後悔沒多帶幾條回家。希望下回一樣能有高度的幸運值，可以不用等太久，就可以買到它。
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~店家資訊~
小辣椒越南麵包
店址：台中市南區信義南街318號對面(第三市場D區39號)
電話：0938-893351
營業時間：上午07:30~下午02:30
每週二公休
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