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以往想吃個又香又臭的臭豆腐,都得等到傍晚才能往大埔路衝。後來在永樂商圈附近,找到永樂麻辣臭豆腐,想解饞就不用受時間限制。香炸臭豆腐麻辣扁食,是我餓到前胸貼後壁時的基本款組合,美味又飽足。慵懶自在的享受親民小吃,對我這懶人一族是個福音。

 

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第一次上門的客人,常常被店家的扛棒搞得暈頭轉向,還以為自己走到娛樂場所。其實只是之前營業者的沒把舊招牌拆除,所以多少會造成尷尬的誤會。阿貓是品行優良的貪吃鬼,當然不會誤導各位。所以請睜大眼睛找尋旁邊的小招牌,人家可是熱忱的賣著美食呢!

 

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一靠近店面附近,一股濃濃的味道撲鼻而來,想不知道是賣的是何方好料也難。香炸臭豆腐是人氣小吃,其他麻辣湯品系列選擇也很多樣,價格依據食材的不同而有所差異,餐點單價從10元到100元都有,端看自己的預算和需求來消費。遇上餐期來客較多時,建議先劃單點餐。

 

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用餐的空間很寬敞,不需要人擠人,更不用與其他客人併桌,只少我出現的時段就是這樣舒爽。

 

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開業近一年多的【永樂麻辣臭豆腐】由一對夫妻共同經營,兩個人都很熱情好客。因為東西好吃,加上服務態度不錯,所以一路下來有累積了不少老客人,阿貓我也是其中一份子。

 

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難得中午出現的我,讓老闆也感到吃驚,剛好也遇到近中午餐期的盛況。現場內用客人雖然只有我一桌,但兩夫妻為了完成團體訂單正馬不停蹄地張羅著,而外帶的朋友也陸續報到。

 

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剛好看到一整盤臭豆腐半成品,老闆說,他們家的臭豆腐是用中藥材去發酵,不但風味口感獨特,對身體也不會有不好的有影響。

 

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麻辣扁食 50元/份

稍稍等了一會兒,終於輪到我的午餐被端上桌,平常不能吃太多油炸品的話,最愛來一碗麻辣扁食。

 

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麻辣扁食集結了扁食、臭豆腐、豬血、豆皮、冬粉、榨菜、韭菜等豐富食材,用量大方實在,口感與風味層次多變不單調。

清甜的湯頭,順口好喝,【永樂麻辣臭豆腐】的扁食以瘦肉為主,吃起來鮮美扎實,很有古早味。

 

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其中臭豆腐、豬血與大量的豆皮還有滑口的冬粉,通力合作展現特有的姿態與風味,通常我一個人吃完大概就有8-9分飽,輕輕鬆鬆解決一餐。而辣度有微辣、小辣、中辣以及大辣可選,就請根據自己的能耐來挑戰吧!

 

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香炸臭豆腐 40元/小份

很愛吃臭豆腐的我,通常要與阿娜答一起吃飯時才會享用,原因是高熱量的美食我不能攝取太多,平常都要忍住貪欲。(這時候會覺得,有男友是一件很重要的事!)

 

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會喜歡【永樂麻辣臭豆腐】的原因無它,酥酥脆脆的外皮是亮點。看著臭豆腐被炸得硬挺挺的,就有流口水的衝動。

 

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別忘記辣豆瓣這一味好搭檔,少了它的參與,就會有一種空虛與落寞。

 

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咬下臭豆腐的瞬間,是極酥脆的衝擊,耳邊同步有響亮的回音盤繞,很過癮。

 

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內部是肉軟噴汁的嫩豆腐,獨特的芬芳,讓逐的同好心醉不已。鹹香濃郁的醬料與辣豆瓣,更顯豆香的幽柔。一濃一淡、一酥一嫩的對比,就是香炸臭豆腐不可或缺的迷人特色。

 

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旁邊附的泡菜,很清爽,微微的酸甜脆口,解膩又開胃,而且不搶主角的風采,是很得力的綠葉配角。

 

有人提過這家店與大埔知名老攤有點淵源,其實兩家我都喜歡。只是在空間上與時間性,【永樂麻辣臭豆腐】比較符合阿貓的需求,服務態度也不錯,所以分享給大家。除了臭豆腐系列,店家的米粉炒與乾麵也很受歡迎,肉燥比較偏南部的甜口味,有興趣的朋友也可以嘗鮮看看喔!

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豹紋貓的狂吃宅世界

                               

永樂麻辣臭豆腐

店址:彰化市民生路62號

電話:04-7238031

營業時間

上午11:00~晚上9:00(賣完為止)


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留言列表 (1)

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  • 海綿飽飽
  • 好想吃臭豆腐~~~~
  • 臭豆腐應該不難找
    快到附近打食一盤好物吧!

    豹紋貓 於 2017/04/23 22:57 回覆

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