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2019的首爾賞楓行雖然有些抱憾,幸好還有眾多美食可撫慰心靈。弘大商圈內的胖胖豬통통돼지뽈살,豬頰肉的好滋味讓其討論度居高不下,香噴又嫩口的享受讓人欲罷不能。冷麵也是必點料理,超Q彈的麵條與獨特的湯汁一起食用,清爽又可口。假日幾乎大爆滿,受歡迎程度不言而喻!

 

 

平常一個人闖蕩韓國,很少機會能吃上一頓烤肉。這一次多了一個飯友,終於可以狠狠的解肉癮。剛好民宿在弘大,口袋名單中的胖胖豬就在附近,順理成章的開起首爾自由行第一場的烤肉派對。

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交通方式:地鐵弘大入口站,走出9號出口後左轉,直行約100公尺的十字路口再轉,往前25公尺的右側會先經過老虎堂,在前進幾步就是胖胖豬

 

一路的奔波,終於在第一天的傍晚抵達民宿,阿貓與跟屁蟲又累又餓,放下行李後就先衝往人氣超夯的胖胖豬。適逢週六夜晚,來弘大逛街用餐的人多如過江之鯽。幸好角落還有一桌空位,店員引快速領我們入座。

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胖胖豬的服務員有人會說中文,所以溝通上沒什麼大的障礙。菜單也有中文說明,兩人用餐至少要點兩份肉類,於是我們選了豬頰肉和三層肉各一份,另外還加點了冷麵一碗。

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一盆燒得正熱烈的炭火先被端上桌,各式的小菜也跟著被送達。

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一開始有洞的網架適合用來烤豬頰肉,店員把肉平均鋪上烤架才離開,差不多半熟後要先記得翻面,然後又來了一位服務生,做手勢要我們把肉快速拌烤。

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眼看著豬頰肉一熟,兩人如狼似虎的開吃了起來,恰好的鹹甜味醬芳肉香讓人一吃就愛上。

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肉片本身就很入味,用生菜夾著吃更多幾分清爽。

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因為怕烤焦,阿貓先把肉集中起來放在碗盤裡,再慢慢品味,眼明手快的店員馬上靠過來幫忙換另一種烤盤,然後再擺上三層肉,接著將五花肉兩面烤好,然後用剪刀將肉剪成條狀,跟屁蟲顧著吃豬頰肉不管我又要剪肉又要拍照的手忙腳亂,真的很想把他揍下去。

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等到三層肉一烤好,金黃的外皮香香酥酥,咬在口中肉汁緩緩的流淌,沒額外調理的三層肉飄漫著原始肉味,桌上無限供應的小菜就是創造它更多變化的小幫手。

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也有大醬湯可以無限喝,吃到一半還送上另一種生菜沙拉,酸酸甜甜的很開胃爽口,但不確定能不能續盤,

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旁邊超大碗的冷麵被忽略了一會之後,又得到了關愛,韓國自由行多趟,我還是第一次吃這種料理。

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一開始並沒有很期待,但吃完第一口後,有種相見恨晚的憤慨。細細的麵條好Q好彈,連冬粉都要甘拜下風。冰涼的湯汁甜甜的,有種說不上來的熟悉感,以相似度來形容的話,有點像月亮蝦餅附的醬料那種味道,但沒那麼濃烈。

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不知道是不是餓過頭,胖胖豬的豬肉沒多久就被我們兩個人吃光了,可惜沒人點上酒飲來助陣,看同場的韓國朋友們都肉不離酒,回國後與跟屁蟲最想念的就是胖胖豬的豬頰肉,一直後悔沒多點一份。以價格與美味度來說,真的算是物廉價美,難怪吃過的朋友都極力推薦!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~

胖胖豬통통돼지뽈살<弘大店>

店址:首爾特別市麻浦區西橋洞346-46<서울특별시 마포구 서교동 346-46>

電話:02-3142-0570

營業時間:下午04:00~凌晨02:00

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