豹紋貓的貪吃足跡

      因為阿娜達的同事即將要轉換工作跑道，所以決定幫她餞別。懶惰的他，真是把大男人主義發揮到極致!居然把挑選餐廳的重責大任交付給阿貓。

        想來想去，市內的餐廳好像都吃過了。猛然記起還有一個漏網之魚，因為店家生意太好，沒先預訂通常都難登其門而入。而作風隨興的懶人情侶組也因而無緣造訪，乾脆就趁這個機會來插旗!

      也算是在彰化市經營許久了，由外觀可窺見歲月的痕跡。

      因為整個面積呈長方形，店內的空間目視感覺不會很大，多以靠窗的四人座為主，內側則有大型圓桌。

      大部分是用泰國的民俗物品或圖畫來裝飾，裝潢跟後期新開的一些店家比起來，看起來就顯得處處古意。

      服務人員幫阿貓一行人安排了靠窗的座位，陽光透過窗簾斜灑而下，感覺挺愜意舒適。隨著客人不斷湧入，整個氣氛逐漸變得熱鬧了起來。

      這天，我們選了雙人套餐，另外再加點了月亮蝦餅、鐵板海鮮以及摸摸喳喳。

菜單

      就在阿貓忙著拍店內的景物之際，米飯無聲無息地先被送上桌。

      這類的異國餐廳應該都會使用泰國米，略長條狀的米粒，當天吃起來口感偏軟。

蝦醬空心菜

      點完餐沒多久，第一道菜就上場了，出菜速度真是迅速! 以雙人餐而言，這樣的份量真是不錯，相較於以往的用餐經驗，"普吉島"菜量給的頗為大方。空心菜口感新鮮脆嫩，很容易入口，可以嘗到微微的蝦醬風味，調味偏向清淡。

月亮蝦餅

      之前有看過美食節目介紹過，其實泰國沒有月亮蝦餅這道菜，這是後來的人自己發明出來的玩意! 管他是不是傳統料理，能求新求變，又可以美味加分，用何種型態呈現都無妨。

      "普吉島"的月亮蝦餅外酥內Q，不但滋味棒，還可以很明顯地吃到蝦肉ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感。

      從切面就可以清楚看到用料一點都不含糊，阿貓覺得單吃就很過癮，旁邊附的沾醬反而會蓋過月亮蝦餅的鮮味。

打拋豬肉

      第一次吃到以這種方式呈現的打拋豬肉，整體看起來比較濕潤濃稠，顏色也比較橘紅。

      或許加了不少番茄的關係，蔬果的自然酸甜調和之下，打拋豬肉不會很嗆辣或是過鹹，味道變得很溫柔。

椒麻雞

      分量依舊是令人很滿意，色彩繽紛的組成，相當勾引人潛藏的慾望。

      外皮炸得酥酥脆脆，雞肉嘗起來鮮嫩多汁，若可以把椒香帶得淋漓盡致些，再提高點麻辣的刺激，分數會更高!

鐵板海鮮

      這盤鐵板可真是不得了!用了很多種類的的海鮮，食材都很大塊，

      新鮮，就是美味的代名詞。不只可以吃到多種海鮮的甘美，還隱約感受到椰香的餘韻。就在阿貓很認真地擷取畫面時，鐵盤裡的嬌客，轉眼間就被一掃而空。

清燉黃瓜湯

      這道是阿貓唯一被擊垮的湯品，浮在湯面上的丸子脆彈好吃，問題就出在湯的味道，阿貓很不習慣。或許拿中式的黃瓜湯來比較好像也不甚妥當，只能說喝起來很特別!

椰奶西米露

摸摸喳喳

      兩款冰品差異性不大，摸摸喳喳多了紅毛丹。加了椰汁的碎冰，鋪上滿滿西米露以及酥脆的玉米脆片，香香甜甜又冰冰涼涼，作為餐敘的結尾是最完美不過了!

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後記:

        阿貓不算是第一次吃泰國菜，先前在北部也常跟朋友體驗過不少泰國餐廳。這回品嘗過"普吉島"後，感覺店家的餐點泰味的酸、辣、甜、鹹、苦都處理得很內斂，或許是為了迎合在地人的口味吧! 不過這對熱愛變化鮮明之泰式料理的阿貓，力道上就顯得有些薄弱，倒是挺適合初接觸的顧客群。

      以價格和分量來說，的確有大為讚賞之處，唯獨有一個誠心的建議，就是服務面可以再細緻點。因為客人多、生意好，服務與上菜的步調節奏飛快，也因此常發生餐點送上桌時，餐具用力碰撞桌面而造成巨大聲響。甚至當場就看到服務人員打翻器具，差點波及到旁邊的客人。

        若能先徵詢一下客人的意願，再控制冰品上桌的時間，可以免去飯菜還沒吃完，又擔心冰品融化的尷尬之處。

普吉島泰緬料理(已遷址)

新址:彰化市陳稜路5號

04-7255198

營業時間:上午11點30~下午2點

             下午5點30~晚上9點