前些日子,與阿娜答跑了一趟北斗,來到朋友推薦的,家園藝術咖啡牛排館。原是在地老店,另外闢點以全新風貌營運。周邊的綠意景致令人忘情擁抱芬多精,室內的時尚風格環境舒適高雅。優質牛排套餐,手藝樸實中透美味,很有60年代享受大餐的雀躍歡樂感。
開車到比較偏僻窄小的道路,行車導航就變得不太精準,在目的地的四周迷航了一會,還是靠店家路口的指示牌才順利抵達。
腹地廣闊的,【家園藝術咖啡牛排館】,有自己專屬的停車場,大約五十多個停車位,完全不用煩惱停車問題。
離開停車場後,往餐廳大門方向走去,沿路樹木鬱鬱蔥蔥,光影流瀉於枝葉間,美得令人陶醉。
庭院中聖誕紅的布置,提醒著歡樂節慶即將來臨。
捨不得馬上結束美麗的庭院悠然風情,再往深處走去,又是另一種不同的情調。
露天的平台,賓客歡笑聲此起彼落,大家喜孜孜的笑顏,猶如陽光般燦爛。朗朗的好天氣,能與好友齊聚在這美地,無限歡愉。
佇立在視野遼闊的田野中,【家園藝術咖啡牛排館】,顯得特別沉穩而氣派。
伴隨著繽紛熱鬧的彩球與花朵,傳遞著節慶歡樂氣氛。
【家園藝術咖啡牛排館】內部空間設計,走的是時尚潮流路線。簡單的線條搭配鮮明色彩,俐落大方有質感。
迎賓大廳以枯木與鮮花,對比的意象,呈現出藝術之美。
室內用餐環境好寬敞,全部都是無障礙空間設計,非常的貼心!
一樓與二樓可容納160人左右,每一區的氛圍都各有主題。
或是自然休閒風,或是時髦雅致感,都讓人覺得無比舒適。
二樓平台,也安排了部分半露天或露天的客席,浸潤在自然的光線與清風裡,心情更是悠然舒暢。
飽覽店家精雕細琢的畫面後,重要的還是要面對民生問題,可憐的小肚皮,正飢腸轆轆的抗議著。一打開菜單,第一頁就是屬於高級的排餐,價位當然偏高。頂級牛排、澎湃海鮮、優質豬肉,主餐選擇性多,還附開胃酒、沙拉、濃湯、甜點以及飲料。部分精選排餐,濃湯直接升級為酥皮濃湯。
遇到特殊的紀念日或是節慶,慰勞自己或是瘋狂一下,並不算過分。
如果有預算考量,也有300~380元之間的鍋物可選,消費跟一般複合式餐飲差不多。
平日也有供應簡餐,一看到紅燒牛腩飯讓我好激動,很久沒吃到可以讓人留戀不已的牛腩飯,可惜平日上班不能偷跑到這裡。
如果只想談天說地不用餐,也有多款咖啡、茶飲、果汁與鬆餅、披薩或小點,隨意搭配享用。而阿貓情侶不喜歡特殊節日外出人擠人,於是挑了一份精選排餐與火鍋,提前吃聖誕節大餐。
……………………精選排餐………………………
開胃紅酒芬芳微醺,因為阿娜答是司機,所以由我獨享。可惜阿貓不是12月壽星,不然就可以擁抱整瓶的紅酒當生日禮物。
「喝酒不開車,開車不喝酒。」「未滿18歲,請勿飲酒!」
沙拉
生菜、蔬菜條、水煮蛋、番茄、玉米、馬鈴薯泥、葡萄乾,齊聲出列,淋上店家自製千島醬,一股60年代懷舊西餐特有的鮮滋味,由此展開。
酥皮濃湯
好久不見的酥皮濃湯,令人心情雀躍。
尤其是用湯匙戳開酥皮那一瞬間的罪惡感,屢試不爽。香濃的奶油玉米濃湯,有火腿絲相伴,和入酥皮一起吃,特殊的口感滋味,妙不可言!
優質紐西蘭PS厚菲力 780元/份
10o.z.最高等級的紐西蘭菲力一登場,十足震撼,但也讓我既驚喜又懼怕,菲力向來不是我首愛的部位,是配合愛吃肉的阿娜答點的。
選擇五分熟度,切開後菲力,只見一片美麗的粉嫩。怯生生吃下第一口,頓時讓改觀,這PS厚菲力真的來頭不小,肉質軟嫩、肉香濃郁,打破阿貓對部分菲力牛排有乾柴難入口的印象。
高品質的牛肉,不需要太複雜的烹調方式就可盡顯美味。平常自己都只會灑點鹽來突顯甘甜,【家園藝術咖啡牛排館】的黑胡椒醬與蘑菇醬,有著淡淡的辛香,再佐以洋蔥熱炒後的自然香氣,簡單的美味卻令人留戀,也是老派西餐料理的特色。
野牛鍋 380元/份
限量供應的野牛鍋,肉品就是來自紐西蘭PS厚菲力,再切片整型時所剩的邊條肉。
菜盤挺豐富,有鮮蝦、蛤蠣、菇類、大量蔬菜、南瓜、豆腐、海帶、蘿蔔、與冬粉,就是不見加工的火鍋料。
以清香柴魚高湯作基底,不走重口味路線。
PS厚菲力邊條肉很有厚度,不同於一般牛肉切片稍微涮一下就可食用,建議放入熱鍋中短時煮燙。
7-8的熟度,帶點粉嫩色澤,厚度夠吃起來很過癮,牛肉鮮嫩香氣足。蝦子個頭大,新鮮甘美,一整鍋就是天然的食材滋味,份量也飽足。
甜點 & 附餐飲料
結尾的甜點與飲料,意外有水準。
提拉米蘇層次豐富香氣迷人,巧克力蛋糕很濃郁潤口,蛋糕作工實在不馬虎,好吃!
鮮打果汁充滿自然果香,還能吃到細微果肉微粒,好喝又舒暢。
古早味烏梅汁熱熱喝,酸酸甜甜又帶溫暖,超順喉回甘。
用完餐後,剛好接近黃昏時刻,瞥見落日餘暉美景超浪漫,這是都市叢林裡難得擁有的美好。【家園藝術咖啡牛排館】,打造出屬於家的熱鬧與舒適感,高品質的牛排,是饕客首選。鍋物滋味不花俏,用料堅持天然健康。令人心醉的雅緻環境,被綠樹擁抱的放鬆悠逸,不用刻意翻山涉水,就可以讓緊繃的心靈,得到釋放。
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家園藝術咖啡牛排館
店址:彰化縣北斗鎮中山路1段299巷58號
電話:04-8880252
營業時間
上午11:30~晚上09:00
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