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員林轉運站附近阿興拉仔麵,是在地朋友吃早餐的人氣店。佛心銅板價消費就能開啓飽足的一天。播放優雅的爵士樂是一大特色,讓傳統小吃也能有高雅的氛圍享受。

 

 

為期3個月的電腦課,早起日常讓阿貓感到痛苦,還要多安排一餐早食,真的很傷神,幸好補習班附近有家員林朋友很推薦的麵店,阿興拉仔麵。

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在員林轉運站不遠處的阿興拉仔麵,在地經營許多年,如果沒有親自到訪過,會以為它就只是一般常見的拉仔麵。

打破傳統小吃雜亂擁擠的空間,店主面對環境的要求有不同的高度,料理區乾乾淨淨,用餐客席寬廣且整潔,更妙的是,店裡播放的竟然是柔雅的爵士音樂,讓初次到訪的我大吃一驚。

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拉仔麵、湯品、小菜……,供應簡單幾樣餐點,而且是超便宜的銅板價,能夠在地生根茁壯,絕非等閒之輩。

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一大清早,就有許多在地朋友來報到吃早點,第一次踩點時,就對阿興拉仔麵的環境很有好感,光線明亮,桌面也不會有一般小吃店的油膩污漬。但又突然有一種小小奇妙感,定神一聽,原來店內迴盪的是優雅的爵士樂曲,不但讓阿貓甦醒神智,店內的員工走起路來,好像也會跟著翩翩起舞。

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來到阿興拉仔麵,當然要率先品嚐主角,而屬於米飯掛的朋友,也可以來上一碗滷肉飯。

常吃到的拉仔麵,多偏薄版油麵,阿興拉仔麵用的是寬版粗麵,是阿貓偏好的麵款。

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小碗的份量就很大方,小鳥胃的人若是怕吃不完,也可以點半份,省下10元。

 

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阿興拉仔麵的肉燥瘦肉比例多,對女生來說接受度也比較高,不會有令人畏懼的肥膩,肉汁也鹹香得恰好,畢竟一大早就讓胃迎戰重口味食物,也是一種負擔。

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店內角落也有自助區,餐具需自取,也有蒜泥、辣醬、辣油等調味品,讓顧客使用。

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加了一點點甜辣醬,香氣與風味多了不同的層次感。

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想吃豐盛一點,可多點盤小菜,阿興拉仔麵的豬雜新鮮不錯。

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多數朋友推薦豆腐湯,但我初次還是遵循自己的喜好,選了豬血湯來搭。

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湯頭清爽悠甜,讓人一喝就感到舒服,而且也比較沒熱量。

 

隔了一段時間,阿貓再度報到,主角依舊是拉仔麵,但湯品改點豆腐湯。

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傳統板豆腐口感扎實、豆香濃郁,連不特愛吃豆腐的我也讚不絕口,難怪一堆員林朋友大力推薦。

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員林CP值超高的早、午餐選擇,阿興拉仔麵,環境與食材都很用心,加上爵士樂相伴的微妙氣氛,台式小吃妝點出另一種質感風。生意好卻意外無喧鬧感,讓人可以緩步轉換清醒機制。銅板價、佛心量,加上親切的服務,能讓員林鄉親大力讚賞的在地美食,真的有其猛實力!

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
阿興拉仔麵
店址:彰化縣員林市新生路226號
電話:04-8325999
營業時間:上午05:30~下午02:00
每週日公休
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