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2023韓國旅行,海雲台烤肉名店眾多,幸運找到在地人極力推薦的超必殺烤肉초필살돼지구이。在冬柏站與海雲台站之間,烤豬肉好吃,沾醬調味獨特,小菜還有醬蟹霸氣登場。美妙滋味令人魂牽夢縈,地點超級隱密,但絕對值回票價!

 

 

到韓國旅行,吃當地的烤肉絕對是行程中重要的任務。自己吃過贊味王,也看到討論版推薦伍班長,但生性愛作怪的阿貓,就是要有點與眾不同,網路上找到一間高人氣但地點極隱密的超必殺烤豬肉초필살돼지구이,雖然與主要景點有些距離,但吃完更堅定自己的執著是對的。

搭地鐵來到冬柏站,由1號出口沿路循著naver導航,是阿貓旅韓經驗中,少數繞圈迷路的狀況,又再重現。

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看定位好像是在商辦大樓的廣場內(黃色箭頭直走左側),但實際上店家是在廣場的建築物後方。當時在廣場繞了好多圈,差點心灰意冷放棄,最後不甘願沿著建築物的小路走尋,終於發現極為特別的粉紅色招牌。

(下圖直走,左轉後還要再左轉一次)

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刻意避開用餐時間,但店內還是很多客人。超必殺烤豬肉초필살돼지구이外頭有一訂位機器,但我沒法使用,躡手躡腳觀察後,直接找了一位服務生,用破英文跟韓語探問,是否接受一個人用餐,服務生向主管請示後,告知低消要3份肉品,阿貓當然直接答應!

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被安排在工作區前方的位置,雖然與其他客人併桌,但也不會覺得擁擠。

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店家會提供袋子可以放隨身行李,感覺店家有特別派一位英語比較好的員工來接待我,點餐時差點發生一件烏龍事件,一開始韓文不太好的我點成2份豬皮與1份,後來覺得怪怪的,趕緊改單成1份豬皮與2份豬肉。

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牆上有許多電視節目報導的紀錄,BTS成員也有來過的樣子。

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等待的時候,店員就陸陸續續端上小菜、醬料等上桌,因為不想干擾店員作業,沒辦法排得美美的,只能看到啥就拿手機先拍。

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第一個上場的主角是豬皮,店員會幫忙烤,而且他很貼心地提醒我別太靠近,但由於阿貓為了拍照沒有保持好距離,還是被從豬皮爆出的油汁噴到,有一點迷你燙傷,真的也怨不得人!

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邊等就邊吃小菜打發時間,小菜的口味都很不錯,其中最矚目的就是醬蟹。其實阿貓不太愛生食,對醬蟹也沒有特別的興趣,不過店家都端上桌了,想說勉為其難的嚐了一口。香辣帶點甘甜的醬蟹讓我感到驚艷,雖然我還是不太習慣軟軟滑滑口感的食物,但不得不承認它的美味!有分享文提到可以續盤,但阿貓吃完就沒再續,想多吃醬蟹的朋友可以向店員洽詢。

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豬皮烤好後,店員示意我可以開吃,興奮的夾起一塊豬皮放進嘴裡,香氣很濃郁。可能事先有醃製過,所以豬皮吃起來很入味,基本上沾醬在此就顯得沒作用。不過超必殺烤豬肉초필살돼지구이的豬皮吃起來質地比較軟爛,我個人還是偏愛把我的豬皮還給我 내껍데기돌 的烤豬皮。

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處理好豬皮後,店員接著抓空檔幫我服務烤豬肉,這不像一般我常見到的五花肉,連擺盤都很精緻。

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豬肉在烤盤上啪滋啪滋聲聲催,香氣一陣陣傳來,逼得我口水流。在烤到適和熟度後,店員會將豬肉切成好入口的大小。

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這張照片好像是隔壁桌客人借我拍的,是不是讓人食指大動啊!

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超必殺烤豬肉초필살돼지구이強力受到在地人的喜愛不是沒有原因,烤好的豬肉鮮香多汁,單吃就很棒,但更強大的莫過於店家的獨門沾料,每一種都很匠心獨具,是在其他烤肉店感受不到的美好創意。一樣是烤肉,卻能同時享受到不同的風味變化。

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店員在趁我吃烤肉時,會繼續烤第二批的肉,真心覺得超必殺烤豬肉초필살돼지구이的烤肉好好吃,所以即使是一口氣吃兩份,阿貓的胃是很樂意接受的。看著在場的韓國朋友們相約來此吃肉喝酒,有點羨慕,下次如果能跟朋友一起來,這家店絕對是我在海雲台的烤肉首選。

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回程選擇用走的回海雲台,有經過一處屋台村,因為在路口拍照,有韓國人以為自己入鏡,追著我要求刪除照片。

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走著走著經過Bay101,看看美麗的夜景心裡很舒暢。

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也能欣賞海雲台的夜之美

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想吃道地韓國烤肉的朋友,如果不怕交通麻煩,真的推薦超必殺烤豬肉초필살돼지구이。不僅是烤豬肉好吃,也能接地氣直接融入韓國朋友的飲食文化氛圍。

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豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
超必殺烤豬肉 海雲台總店
초필살돼지구이 해운대 본점
店址:부산 해운대구 마린시티3로 23 벽산E오렌지프라자 A동 107호
(부산 해운대구 우동 1435)
釜山廣域市海雲台區MarineCity 3路23 碧山E Orange A棟107號
釜山廣域市海雲台區 佑洞1435
電話:0507-1417-5516
營業時間:下午05:00~午夜12:00
每週日公休
顯示地圖

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