IMG121134_首圖.jpg

鹿港在地老店,筒仔米糕&當歸鴨麵線,休息近兩年重出江湖後,不管平日或假日,總少不了排隊老饕,提著自家鍋具來購買。軟Q的筒仔米糕滿滿古早味,招牌當歸鴨肉湯滋味濃郁又富有當歸香氣,難怪鄉親接力外帶,每個人都學會講一句:「湯多一點!」

 

 

因工作因素與拜拜,阿貓每隔一段時間都會固定跑一趟鹿港,其中有一個小吃攤讓我突破撲空的紀錄,就是原本在第一市場附近美市街上的筒仔米糕&當歸鴨麵線。朋友傳來人氣小吃重出江湖的訊息時讓我興奮不已,順便趁去拜拜時再挑戰一次。

沿路上也看見幾家知名美食,假日排隊的盛況令人驚嘆!

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

筒仔米糕&當歸鴨麵線在第一市場附近時,我都沒機會嘗鮮,老店復出後雖然有個小店面,但還是以外頭的小攤車作為主要料理區,店裡只有一排小桌提供內用。阿貓抵達時,已經有很多在地鄉親朋友在店門口前探頭,期待老闆可以就位幫大家準備餐點。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

說巧不巧,在排隊時竟巧遇我的家教學生家長,原來他們比我更早報到。店家請我跟朋友入座後,依序製作餐點,外帶的客人實在很多,所以我們就邊等邊看店家的長輩分切並分裝鴨肉。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

筒仔米糕&當歸鴨麵線連小細節都很注重,為了讓顧客可以吃到同樣分量與品質的鴨肉,在分切鴨肉後,會根據肥瘦部位均勻的分裝,才不會導致有的人吃到很多肉,有的人吃到一堆骨頭。長者婆婆也提到,現在當歸的價格也直直漲,利潤越來越少,但有希望鄉親可以不用花大錢就買到好吃的當歸鴨,所以也盡力在苦撐。

 

 

筒仔米糕&當歸鴨麵線菜單

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

有看到菜單在攤車上與門口牆壁上,走銅板小吃路線,招牌當歸鴨湯50元,想吃有飽足感的當歸鴨麵線或冬粉,也只需60元,很便宜!

限制糖分攝取的我,挑了幾項人氣餐點,其中還包含了很多網友極力推薦的鴨血。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

筒仔米糕&當歸鴨麵線的筒仔米糕,是我小時候常吃到的懷舊味,重點在那帶點甜味的秘製醬汁,淋在軟Q的米糕上,很開胃!只是米糕的外側吃起來會有點乾乾的,若能再加點醬汁瑕不掩瑜了。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

當歸鴨肉湯

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

讓我期盼了快兩年,終於一見當歸湯的廬山真面目。這家的當歸湯顏色不是黑嚕嚕的,婆婆說他們沒有放熟地之類的藥材,所以湯色澄清。率先舀了一匙品嚐,湯頭入口濃郁後回甘,當歸芬芳淡雅怡人,不自覺又多喝了好幾口。店家也很親切,湯喝完了,也很熱情的幫我們免費續湯。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

鴨肉也很鮮嫩,沾上店家準備的蒜蓉沾醬,終於理解這家店能讓大夥猛敲碗的理由了!

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

 

我們還點了乾的下水,有鴨新、鴨肝與鴨胗,便宜又可口。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

鴨血其實不是我愛的料理,不過朋友覺得筒仔米糕&當歸鴨麵線的鴨血不會乾乾硬硬的,屬於軟Q風,很好吃。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

 

多數的觀光客,可能比較會去吃鹿港另一家的當歸湯,兩較之下,阿貓更偏愛筒仔米糕&當歸鴨麵線,雖然內用環境真的很窄很小,而且生意非常好,需要較久的等候時間,無奈我去鹿港還是只能以內用方式比較方便。

若還喜歡阿貓的文章,歡迎到我的粉絲頁豹紋貓的狂吃宅世界按個讚或分享,幫我加油打氣,感謝喔!

豹紋貓的貪吃足跡

~店家資訊~
筒仔米糕&當歸鴨麵線
店址:彰化縣鹿港鎮杉行街70號
電話:暫無
營業時間:上午11:20~晚上07:10
【顯示地圖】

~鹿港小吃美食延伸閱讀~

​麵麵茶茶-古早味創意新吃,可愛冰品與美味攜手消暑解熱!

IMG123006_首圖.jpg

漢彬水晶餃--第一市場旁必吃小吃,百年好手藝​

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

蚯蚓龍山麵線糊-鹿港鄉親的味蕾起床號

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

金盛堂油飯-50元油飯料多味美,銅板價甜米糕、草仔粿客家味也很受歡迎

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

​鹿港圓環頂麵食館-菜市場旁好味道,古色樸雅的平價精緻麵食

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

茗沏-鮭魚洄游,現泡鮮萃好茶飲

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

巧味珍肉包-面惡心善、皮薄餡多的美味刀疤菜包

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

飛碟紅豆餅-第一市場甜點,銅板價享高級手藝

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

天喜市場美式漢堡|帥氣重機、懷舊公仔相陪,鹿港美食潮享

IMG114835_首圖.jpg

簡單美味工坊-創意美食鹿港,伴手禮懷舊情、搞怪風,任君選。

筒仔米糕&當歸鴨麵線|鹿港在地人的灶腳,充滿人情味的隱藏版美

arrow
arrow

    豹紋貓 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()