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只要多做功課,一個人獨闖韓國的吃飯問題,總是能逐步克服。弘大站附近的豚壽百,是很多團友推薦的連鎖店家。不到10000韓元的肉湯飯,內容超豐富。白切肉肥瘦恰好、鮮嫩美味,豬肉湯看似濃郁卻意外爽口。特製泡菜開胃涮嘴,也可搭配生菜來包肉一起吃。24小時營業,隨時都可以飽餐一頓。一個人的美食天堂,有中文服務菜單

 

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連續看社團旅友的美食生火照後,果斷地把【豚壽百】排入2018櫻花行踩點行程。一出弘大站8號出口直走,第一個大路口右轉就可以抵達,非常好找。這是一家韓國連鎖的餐飲店,不論是在地人或是國外旅客,都很推薦。

 

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櫻花行那幾天行程滿檔,阿貓都很晚才有空吃飯,即使過了用餐時期,【豚壽百】裡的人潮未曾間斷過。不少韓國朋友相約餐聚小酌,也可以看到像阿貓一樣的觀光客,來此祭五臟廟。

 

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店內空間算寬敞,裝潢素雅又明亮。放眼望去,大家都有攜伴一起同行,阿貓形單影隻有些寂寞。旁邊有一桌歐美朋友,恰好視線對上,彼此用眼神與微笑示意,來個國際交流,感覺很妙。

 

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「喝酒不開車,開車不喝酒。」「未滿18歲,請勿飲酒!」

【豚壽百】會讓阿貓激推的主要原因,就是這裡也歡迎一個人用餐,而且價格平實,重點還有中文菜單供應,現場還有會說中文的服務人員,溝通上沒煩惱。店家主打豬肉湯飯,也有火鍋、餃子、冷麵等料理可選,韓國人很喜歡吃飯配酒作樂,可惜我一個人出門在外,不想因酒而誤事,只能深藏慾望。

 

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豬肉湯飯套餐 9500韓元/份

首推【豚壽百】的豬肉湯飯套餐,花不到台幣300元,就可以大飽一頓。主菜有一盤豬肉,附一碗豬肉湯、一盤生菜,以及多種可續盤的小菜。

 

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在韓國吃當地的料理,泡菜是最熟悉的好朋友,各家拿手的醃漬方式大不同,也很難一一介紹。反正,就是狠狠吃上一輪,然後根據自己喜歡的菜色,再請服務員續盤。免費的小菜可盡情享用,以不浪費為原則。

 

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【豚壽百】讓我最喜歡的小菜是這一盤,鹹香夠勁、脆度迷人,可惜不確定它是哪一種食材,有機會再訪阿貓肯定會問個清楚。(期待2019年4月再相逢)

 

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裏頭有一盤青色辣椒,阿貓怯生生的小嘗一口,覺得辣度還能承受,沒想到後面卻延展成一個無言的陷阱。

 

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焦點轉移到主角身上,這豬肉部位的肉質好正點,看似三層肉卻少了一份肥膩感。【豚壽百】單純用鹽巴激出豬肉的鮮甜,不依賴花俏的調味料。

 

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在咬下豬肉片的那一瞬間,感覺好幸福!嫩又多汁的豬肉,滿溢著純粹原始的肉鮮,沒有腥臊味來亂場。這等美食,真的無法與平常吃到的白切肉,放在同個水平來討論。如果想增添風味,也可以沾食附上的辣醬或魚蝦醬,但阿貓覺得鹹度太重,還是喜歡單吃。

 

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另一種受歡迎的吃法,就是用生菜包豬肉片,夾上自己搭配的泡菜,口感更豐富,清爽又解膩。無奈阿貓大意中招,包進了青辣椒,大口吃下後整個口腔被狂暴的辛辣攻城掠地,大舉白旗,連灌冰開水才解除危機。

 

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一旁不起眼的豬肉湯,更非等閒之輩。用湯匙一撈,就可以撈出好多肉片,暴龍族的我超開心。豬肉湯也施展了障眼法,別看它一身濃白,實際吃上一口好驚豔,難以形容的清香甘甜迴盪在嘴中,讓人著魔,一口接著一口,不會有負擔感。喜歡重口味的親咕,也可以酌量加入辣醬或魚蝦醬,調出自己喜歡的風味。

 

一整個套餐吃下來,超飽超滿足,【豚壽百】會備受喜愛,真的有其厲害地方,回訪率極高。排場澎湃的豬肉飯套餐,特選豬肉鮮美令人難忘,那清香的湯頭,更是越喝越舒爽。不管是否有到弘大來個血拚之旅,喜愛豬肉料理的朋友,很建議來這裡嘗鮮看看喔!

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豹紋貓的狂吃宅世界

                                    

豚壽百<弘大直營店>

店址:首爾特別市麻浦區東橋洞164-24(서울특별시마포구동교동164-24)

首爾特別市麻浦區弘益路6街56(서울특별시마포구홍익로656)

電話02-324-3131

營業時間24小時營業(週日晚上10:00~週一上午10:30休息)

春節連休3天、中秋節連休3天

<韓巢網不定期有店家消費優惠卷>

韓巢地圖

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