首爾弘大的홍대진짬뽕弘大炒碼麵,平日午餐時刻,總是擠滿上班族,跟著在地人吃,美食不錯會錯過。炒碼麵與炸醬麵幾乎桌桌必點,若有食伴相隨,糖醋肉也一定要來一盤。
因美食而結緣的家鄉朋友,成為了韓國媳婦,幾次去首爾旅行,都會找時間與她重逢。恰好近期她也搬到延禧洞,常常會在弘大覓食,累積了不少美食情報。其中一間大力推薦的就是홍대진짬뽕弘大炒碼麵。
2023年4月初,阿貓到黔岩站追完櫻花末班車後,趕緊依約來到店家門口,順利與朋友會合。
一踏進門,店內已經坐了不少客人,越接近正中午,更是座無虛席。
朋友家常常透過外送平台點餐,知道我愛吃炒碼麵,久違的第一站美食聚會就選在此。
홍대진짬뽕弘大炒碼麵菜單
能受到鄰近上班族的喜愛,除了滋味有水準,在價格上與份量上一訂有其優勢,畢竟面對的可是精打細算的一群消費者。
홍대진짬뽕弘大炒碼麵是中式餐館,炒碼麵即是我們口中的海鮮湯麵,平常一個人到韓國獨旅的我,光吃上一碗麵就很飽,一直無緣再嘗試其他料理,幸好這回有夥伴相挺,終於也如願解鎖在韓國吃一次當地的糖醋肉。
삼선불짬뽕三鮮火辣海鮮麵 9000韓元/份
中規中矩的選了正常版的삼선불짬뽕炒碼麵,後來才發現朋友點的口味與我不同。
紅通通的湯色令人食慾大增,而且當時又是在韓國低溫的春季時節,熱湯與辛辣合作無間,讓身體溫暖了起來。
很大一碗的炒碼麵,乍看之下還覺得淡菜好像給得少,後來才發現多數被壓在麵條下,小小誤會一場。海鮮配料除了淡菜、還有花枝與蝦仁。
麵條的份量沒讓人失望,Q度也夠,對大食量的男生來說,基本上可以吃飽。
海鮮料也給得大方,鮮味自然沒話說。
차돌짬뽕牛胸肉海鮮麵 10000韓元/份
朋友點的是牛肉與海鮮雙拼,愛吃肉的我可是羨慕極了,看出我眼中渴望的她,聽心的把肉肉與我分享。
這碗麵對我來說像是巨無霸的存在,會越吃越辣,要隨時靠冰開水紓解辣度。
印象中在台灣吃過韓式餐廳的糖醋肉,當時沒有很喜歡,不知道是食材還是烹調的方式的關係。
탕수육糖醋肉13000韓元/小份
朋友熱情點了一份讓我嘗鮮,剛端出的糖醋肉。外層炸得好酥脆,內部因肉塊被一層軟Q的麵衣包覆,淋上店家自製的糖醋醬汁,酸酸甜甜超涮嘴。若特別叮囑店家可以醬汁另外盛裝,這樣所吃到最後一塊糖醋肉,酥脆感不變。
最後兩個人實在是吃太飽了,早知道就點一碗麵與糖醋肉就好,反正有達一人一餐點的低消。席間看到其他桌,很多人也會點炸醬麵,我個人是沒興趣嘗試,不過喜歡炸醬麵的朋友,可以吃吃看,我朋友說味道也很不賴。
之前也在附近吃過 東寶城동보성 的炒碼麵,兩家口味上有些不同,但一樣平價好吃。若到首爾弘大商圈來,吃夠了烤肉,想來點麵食,就跟著在地人吃吃홍대진짬뽕弘大炒碼麵,尤其是一個人獨食,也很方便呢!
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~店家資訊~
홍대진짬뽕弘大炒碼麵
店址:서울 마포구 월드컵북로2길 7
首爾特別市麻浦區世界杯北路2街7
(서울 마포구 동교동 161-16)
(首爾特別市麻浦區東橋洞161-16)
電話:0507-1371-1518
營業時間:上午11:00~晚上09:00
每週日公休
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