賞櫻旅程中，在釜山西面站附近找到제주식 돼지불갈비濟州式烤排骨，很不起眼的小店，在地人下班後吃烤肉的家庭式餐館。低消是2份10000韓元的肉品，一個人用餐友善。獨門的調味烤排骨肉香嫩好吃，姨母對台灣遊客熱情不已，還會秀老闆攻頂玉山的照片給我看呢！
到釜山賞櫻，每天都要訓練腿力到處走，所以若能吃上一頓烤肉餐食，就會覺得不再疲憊。但目前能夠一個人吃烤肉的店家比例還是不多，花了點時間找資料，收集到제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨的情報。
從大邱賞櫻回釜山後，決定先在西面吃完飯再回Radiant Nampo南浦光芒飯店，照著地址找，結果實在是太不起眼了，我還一度無視的路過。沒啥記憶點的店舖外觀，又被電線桿遮住部分，真的不好察覺它的存在。
제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨由一對夫妻所經營，老闆娘負責外場接待，老闆負責烤肉。
제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨菜單
每桌低消是2份10000韓元的烤排骨，烤肉主食只有一種選擇，可另行點用白飯或是啤酒、燒酒，來這用餐沒啥選擇性障礙。
一個人消費只要花2000韓元就能吃到韓國在地的烤肉，讓獨旅者可議省下飲食預算。
可惜當天沒搶下晚餐的頭香，現場已經有一組客人把酒言歡吃烤排骨。
阿貓跟著姨母的指引入座後，沒多久就有一桌的小菜澎派登場。
知道我來自台灣後，姨母更是異常興奮，瞬間打開聊天開關，跟阿貓說了很多有關「台灣」的話題，雖然我大部分是有聽沒有懂。
然後還興沖沖秀了一張老闆的照片，原來是老闆攻頂玉山的英姿呢！
제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨，很適合懶人族，因為老闆會先幫客人把排骨烤好之後，才會鋪在有鋁箔紙的烤盤上，端上桌來供應，所以可以立刻享用。
貼心的姨母幫忙開瓦斯爐進行再加熱。
過程中會聞到香氣一直逼近，害我更是飢腸轆轆了起來。
標榜著29年以上的傳統老店家，老闆用私藏的祕方醃製豬排骨肉，烤熟後香氣迷人，不僅入味，肉質也嫩口，重點是店家已經幫忙切成大小適中的狀態，只要筷子功使得好，不用再舞刀弄夾搞得一身狼狽。
제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨絕對是很下飯的料理，雖然阿貓怕胖不敢吃飯。豪邁的用店家附上的生菜葉、辣蔥絲以及酸白菜……等等，痛快實現烤肉捲的自由。這樣品嘗烤排骨肉，滋味清爽、層次豐富，會讓人失心瘋一捲接著一捲大口吃。
醃製過的排骨肉鹹鹹甜甜的，若不喜歡甜味太多，可以沾一點淡色醬油來調整，提升了鹹香比例後，單吃肉片也不會生膩。
小菜的部分我沒特別問能不能續，基本上是可以的吧？！阿貓倒是遇過烤肉店生菜要另外加購點用，所以看到姨母有直接提供生菜就感到好開心。
多數小菜算是在韓國吃飯的熟面孔，想特別介紹的是，姨母手作的酸白菜酸爽脆口，單吃就很開胃。另外白白的蔬菜條本來以為是蘿蔔，結果是有水果芬芳的豆薯，我超愛的！
吃到一半，隔壁又來了一組韓國客人，下班後相約吃肉喝酒的韓國日常，就在身邊直播熱映。他們看到我一個外國女性遊客出現在這種在地傳統小店裡，也好奇數度打量阿貓。反正美食無國界，能在同一家店吃烤肉就是有緣。
제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨，一整餐吃下來，只有一小塊骨頭出現，其餘幾乎是肉片。以一位女生獨食來說，吃完兩份烤排骨肉會有飽足感，卻不會太撐而不舒服。要不是考慮後面有再訪CONUT COFFEE코넛커피咖啡帥哥的行程，真想點瓶燒酒或啤酒來搭，肯定更過癮！
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~店家資訊~
제주식 돼지불갈비濟洲式烤排骨
店址：부산 부산진구 동천로107번길 5
( 부산 부산진구 부전동 144-2)
釜山廣域市釜山鎮區東川路107號街5
(釜山廣域市釜山鎮區釜田洞144-2)
電話：051-807-8979
營業時間：中午12:00~晚上11:00(晚上09:30為最後點餐時間)
每週日公休
【顯示地圖】
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